最爱吃泡椒凤爪了，夏天没有食欲，吃点辣辣的开开胃。可是外面卖的凤爪可白了，我怀疑用化学原料泡白的，所以干脆自己做，也不麻烦，而且还吃着放心。
主料：
；鸡爪子(7个)辅料：
；泡椒(一瓶)；花椒(适量)；大料(一粒)；姜片(适量)厨具：煮锅
1、准备好鸡爪子
2、将指甲剪掉，鸡爪子清洗干净
3、准备上述所说的所有配料
4、鸡爪子从中间切断
5、开水中放入料酒，盐（多放一点好进味），花椒和大料，煮5-6分钟
6、用筷子能够戳穿鸡爪子为宜，就可以关火了，煮时间长的话鸡肉容易烂，吃起来不劲道
7、用水龙头最小的水流冲洗煮好的鸡爪子，30分钟到1小时之间，这样去污去角质，我冲了大概40多分钟的样子
8、姜片，泡椒和花椒先用200毫升的开水泡一下
9、然后再放入鸡爪子，泡椒水，白醋，盐和味精，泡4个小时左右，中间要用筷子搅拌一下，这样好均匀入味
鸡爪的做法很多，比如：电饭煲卤鸡爪，泡椒鸡爪，红烧鸡爪，木瓜鸡爪汤，酱鸡爪，香糟鸡爪、藕片，黑豆鸡爪汤等等。具体介绍以下几种。鸡爪的做法大全——步骤/方法鸡爪的做法大全 1、电饭煲卤鸡爪：特简单，连火都不用开了。材
泡鸡爪的制做方法——简介泡鸡爪很多时候为了好听被叫做泡椒凤爪，其实虽然叫法不一样，但是味道是一样的哦，只是现在叫我们放心的东西太少了，所以只能自己做做了，至少吃了是安全的泡鸡爪的制做方法——食材鸡爪 500g泡椒 适量花椒 适量盐
随着人们生活水平的提高和人们对营养学的重视，鸡爪不在单单是买鸡时的附属品，还被众多家庭单买来食用。鸡爪有个美誉叫凤爪，其多皮、筋，胶质大，含有丰富的蛋白质，其味脆嫩可口，被许多人喜爱。因鸡爪有丰富的蛋白质，能增强皮肤的张力、消除皱
酸辣鸡爪的做法――简介酸辣鸡脚很多人都特别喜欢吃，那酸酸辣辣的味道总是让人吃了又想吃，也让很多人是又爱又恨哈........ 酸辣鸡爪的做法――食材鸡爪 500g白醋 适量香叶 适量泡椒 适量八角 适量盐 适量白糖 适量酸辣鸡爪的做法―
鸡爪的做法很多，比如：电饭煲卤鸡爪，泡椒鸡爪，红烧鸡爪，木瓜鸡爪汤，酱鸡爪，香糟鸡爪、藕片，黑豆鸡爪汤等等。具体介绍以下几种。鸡爪的做法大全――步骤/方法鸡爪的做法大全 1、电饭煲卤鸡爪：特简单，连火都不用开了。材料 ：鸡爪10只，五香粉1小
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