主料:
;大头鱼的鱼身(一条)辅料:
;红椒(二个);芹菜(一棵)厨具:无
1、先将鱼肉片下来。
2、将鱼肉斜刀切薄片。
3、片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀。
4、香芹切段,红椒切片备用。
5、葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净备用。
6、锅里放油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味。
7、放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒。
8、倒入鱼片翻炒。
9、放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡粉。
10、放入葱段炒匀即可上碟。
主料:
;大头鱼的鱼身(一条)辅料:
;红椒(二个);芹菜(一棵)厨具:无
1、先将鱼肉片下来。
2、将鱼肉斜刀切薄片。
3、片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀。
4、香芹切段,红椒切片备用。
5、葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净备用。
6、锅里放油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味。
7、放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒。
8、倒入鱼片翻炒。
9、放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡粉。
10、放入葱段炒匀即可上碟。
原文地址:各种鱼的做法大全作者:cmbs 各种鱼的做法大全鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,是心血管病人的良好食物;草鱼还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;草鱼的肉鲜嫩而不腻,可以开胃、滋补。水煮活鱼曾经仿佛在一夜间风靡全国,无论小
水煮活鱼的做法――简介在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不过这样是不是显得更加的诱人呢?汤少了一点,鱼肉都露出来了,蘸蘸汤吃吧,呵呵,这里才是半只的草鱼,实在是好大条啊水煮活鱼的做法――
  喜欢吃水煮菜,很省事,做法不复杂,味道也不错。还特别适合天冷的时候吃,热呼呼的下肚,真是舒服极了。 水煮鱼是我家常吃的一道菜,这次与豆腐一起做了水煮豆腐鱼,也很好吃,豆腐也变得很滑嫩,很入味了,放点辣椒,味道真好。吃罢全身
 鲅鱼的做法大全家常爱华阅读配图 红烧鲅鱼段 材料: 鲅鱼500克,猪肋条肉100克,酱油15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,淀粉10克。 做法: (1)鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜洗涤收拾清洁。 (2)在鱼身