发布时间:2018年04月10日 21:36:05分享人:往事并不人烟来源:互联网5
肉酱真是万用啊,用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以,一次多做些,放冰箱里存个3、4天应该没问题的
主料:
;猪里脊(适量);淀粉(适量)辅料:
;蚝油(适量);甜面酱(适量);黄豆酱(适量);豆瓣酱(适量)厨具:无
1、猪里脊切丁,葱姜蒜切末。
2、肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。
3、准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱。
4、三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配。
5、锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末。
6、倒入腌制好的肉丁翻炒。
7、等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖。
8、炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了。
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