紫薯糯米饼的做法紫薯饼-爱华网

前几天买的几块紫薯没吃完，又做了一次饼，没想到做出的饼效果极好。外皮香酥，内里的紫薯馅绵软甜糯。

主料：

；紫薯泥(100克)；面粉(200克)

辅料：

厨具：蒸锅、平底锅

1、紫薯。

2、上锅蒸。

3、紫薯泥加白糖拌匀。

4、当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气。

5、将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。

6、用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟。

7、把面饼蘸上芝麻。

8、放入煎锅中，烙至两面金黄即可。

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