酸汤肥牛简单版酸汤肥牛-爱华网

喜欢酸汤肥牛，但做起来繁顼，买了现成的肥牛片辣酸菜，加入一些粉丝一起煮了，味道绝对OK。

主料：

；肥牛片(一盒)；辣酸菜(一包)；粉丝(一两)

辅料：

厨具：无

1、现成的肥牛片一盒备用。

2、辣酸菜切末，粉丝泡发备用。

3、锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。

4、锅内加入两碗清水。

5、高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。

6、另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。（注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩）

7、汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。

8、出锅装盘即成。

酸汤肥牛

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