酸汤肥牛 简单版酸汤肥牛

喜欢酸汤肥牛,但做起来繁顼,买了现成的肥牛片辣酸菜,加入一些粉丝一起煮了,味道绝对OK。

主料:

;肥牛片(一盒);辣酸菜(一包);粉丝(一两)

辅料:

厨具:无

酸汤肥牛 简单版酸汤肥牛

1、现成的肥牛片一盒备用。

2、辣酸菜切末,粉丝泡发备用。

3、锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。

4、锅内加入两碗清水。

5、高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。

6、另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。(注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩)

7、汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。

8、出锅装盘即成。

  

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