鱼头汤的做法大全鱼头汤-爱华网

第一次做用鱼头做这样的汤，感觉还是很成功的。汤很美味。鱼骨头也很香很软。

主料：

；皖鱼头(1个)

辅料：

；猪肉(100克)；红枣(6个)；红萝卜(半个)；葱(适量)；芹菜(适量)；红辣椒(适量)；姜(适量)

厨具：无

1、鱼头洗净斩块。

2、葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。

3、把猪肉切成小片。

4、热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。

5、把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。

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