腌制酸辣白菜简单做法 简单制作酸辣白菜

主料:

;白菜(1颗)

辅料:

;苹果(半个);梨(半个);洋葱(半个);韭菜(半个);生姜(少许);大蒜(少许)

厨具:其它

腌制酸辣白菜简单做法 简单制作酸辣白菜

1、白菜一颗,切开分成4份

2、盐撒白菜根部腌制12小时

3、腌制好的白菜倒立控干水分

4、苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁

5、用搅拌机打成糊,韭菜切段

6、糊,白酒,韭菜拌匀

7、均匀涂抹每一片叶子

8、放入保鲜袋

9、密封发酵48小时后,入冰箱保存

10、一个星期后可以吃啦

  

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