今天早起，正好把想做很久的丸子给做了，哈哈！吃火锅的时候可是好料啊！比买的面粉丸子强多啦！
主料：
；肉(适量)；洋葱(适量)；白菜(适量)；香菇(适量)；蒜蓉(适量)辅料：
厨具：无
1、肉洗净切块。
2、用搅拌机搅成肉糜。
3、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。
4、蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。
5、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。
6、锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。
7、把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了。
食材明细猪肉馅半斤干馒头或干面包 一个葱花 适量洋葱末 适量姜汁 适量鸡蛋 一个料酒 适量酱油 适量花椒粉 适量五香粉 适量淀粉 适量盐 适量油 适量
21种肉丸子的做法【1】东江牛肉丸用料：鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)制法：一、将鲜牛肉切薄片，刎用圆形小铁槌捶烂，判有清水、精盐、菱粉拌匀，利打成牛肉胶。二、用手将牛肉胶搓成丸形，刨放进锅中，凮加
前几日，我们几个狗友在家湘菜馆吃饭，巧哥特点了道“珍珠丸子”，说是想感觉下家里过年的味道。珍珠丸子不多，真如珍珠般点缀小蒸笼里，入口，大家都觉得不咋嘀，肉质比较柴，如同肉渣，失望。第二天，又和小蟹去另家标榜改良现代版湘菜馆吃饭，点了道
这款干炸丸子呈金黄色，外焦脆，里软嫩，味鲜香，用来招待朋友再好不过了。每位尝过的朋友都赞不绝口，这道菜也自然而然的成了我的看家菜，大家试试看，好不好吃，呵呵。主料：；猪肉馅(半斤)辅料：；干馒头或干面包(一个)厨具：无1、准备好猪肉馅，
今天早起，正好把想做很久的丸子给做了，哈哈！吃火锅的时候可是好料啊！比买的面粉丸子强多啦！主料：；肉(适量)；洋葱(适量)；白菜(适量)；香菇(适量)；蒜蓉(适量)辅料：厨具：无1、肉洗净切块。2、用搅拌机搅成肉糜。3、白菜切丁挤
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