主料:
;白菜(一棵)辅料:
;韭菜(适量);江米面(适量)厨具:食物调理机、炒锅
1、白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。
2、江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。
3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。
4、蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎。
5、辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。
6、搅拌好的糊。
7、把控干水份的白菜放入盆中,加入辣椒糊拌均,放置2-3天进行发酵,最后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。
主料:
;白菜(一棵)辅料:
;韭菜(适量);江米面(适量)厨具:食物调理机、炒锅
1、白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。
2、江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。
3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。
4、蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎。
5、辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。
6、搅拌好的糊。
7、把控干水份的白菜放入盆中,加入辣椒糊拌均,放置2-3天进行发酵,最后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。
最难做的菜其实不是那些所谓的大菜,而是普通人家每天都在吃的那些家常小炒~~炖肉无论烹饪技术好坏,只要是炖熟了就不会难吃,稍微用点心再弄个漂亮的餐具装上,就会有卖相,可那些几分钟就能做好的家常快手小炒看似很简单,要想做好真是很难
白菜豆腐粉条包子的做法豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。
主料:;白菜(一棵)辅料:;韭菜(适量);江米面(适量)厨具:食物调理机、炒锅1、白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。2、江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。
看起来会流口水的辣年糕。。。。。。主料:;年糕(500g);洋葱(半个);胡萝卜(半个);娃娃菜(半个)辅料:;葱(适量);姜(适量)厨具:不粘锅、炒锅1、根据个人喜好将年糕、洋葱、胡萝卜、娃娃菜切条;葱切段,姜切末2、锅中倒入油,油热放