炒辣白菜 辣白菜

炒辣白菜 辣白菜

主料:

;白菜(一棵)

辅料:

;韭菜(适量);江米面(适量)

厨具:食物调理机、炒锅

1、白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。

2、江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。

3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。

4、蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎。

5、辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。

6、搅拌好的糊。

7、把控干水份的白菜放入盆中,加入辣椒糊拌均,放置2-3天进行发酵,最后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。

  

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主料:;白菜(一棵)辅料:;韭菜(适量);江米面(适量)厨具:食物调理机、炒锅1、白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。2、江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。

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