发布时间:2018年04月10日 21:37:00分享人:社会哥来源:互联网9
主料:
;平鱼(适量)辅料:
;五花肉(适量)厨具:炒锅
1、平鱼
2、所需调料:料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐
3、葱切段、姜切片、大蒜拍松备用
4、五花肉切片备用。
5、平鱼去腮去内脏清洗干净,控干水分,在鱼身两面切上斜刀,直至鱼骨。
6、放入锅中煎透盛出。
7、炒锅放油,烧至六成热,放入八角稍炸
8、放入葱姜蒜爆香
9、放入五花肉煸炒吐油。
10、放入清汤
11、放入老抽调色。
12、放入料酒去腥。
13、加入白糖
14、加入醋
15、大火烧沸,放入煎好的平鱼。
16、用小火煨靠15分钟左右,把汤汁收尽即可。
17、做法简单,滋味浓郁,又不掩平鱼的鲜美。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104010103/151437.html
更多阅读
          红烧的家常做法 1. 鸡翅中洗净,沥干水分,加料酒和六月鲜酱油拌匀,腌制1小时,用厨房纸拭干 2. 炒锅烧热,倒入植物油烧热,放入冰糖,改为中火,炒至冰糖融化,变成金黄色 3
鲳鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。红烧鲳鱼是深受人们喜爱的家常菜肴。你知道如何做出可口好吃的红烧鲳鱼吗?下面就让爱华网小编给你介绍讲一讲红烧鲳鱼的家常做法。 红烧鲳鱼
草鱼烹调时不用放味精就很鲜美,草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效。你了解红烧草鱼段要如何做吗?接下来,爱华网小编跟你分享红烧草鱼段的家常做法。 红烧草鱼段的制作食材:主料草鱼600g彩椒200g辅
鸡翅是我们家中常备的食材,鸡翅的做法也很多,红烧鸡翅就不错。下面是爱华网小编给大家分享的红烧鸡翅的家常做法,希望你喜欢。 红烧鸡翅的家常做法一 食材准备 鸡翅,冰糖,辣椒,黄酒,油,盐,生抽。 方法步骤 1
黄花鱼的背脊呈黄褐色,腹部金黄色,鱼鳍灰黄,鱼唇橘红,应选择体型较肥,鱼肚鼓胀,比较肥嫩。你想了解好吃美味的红烧大黄花鱼要怎么做吗?下面是爱华网小编给你精心整理红烧大黄花鱼的家常做法推荐,供你参考。 红烧大黄花鱼的家常做