约克夏布丁 【番茄配方】约克夏布丁――烘烤过程中带来的惊喜

约克夏布丁除了食材本身散发出来的天然香气意外,并没有任何突出的味道,正是因为这样的性质,使约克夏布丁变的百变起来。可以搭配奶油,巧克力,蜂蜜,花生酱,果酱。各种你喜欢的东西来食用。

对于番茄来讲,约克夏布丁不仅口味很好,它烘烤过程中带来的惊喜真让我难忘!约克夏布丁在制作的过程中没有进行过任何的发泡熟化处理,但是在烤箱中,就会看到它一蹦一蹦的长个子!~~好神奇啊!

主料:

;鸡蛋(2个);牛奶(240ml);中筋面粉(140g);盐(1/2小勺);黄油(适量)

辅料:

;无

厨具:其它、电烤箱

1、鸡蛋放置室温打散,筛入一半低筋面粉和盐

2、用手动打蛋器搅拌至细滑无颗粒的状态

3、加入一半牛奶搅拌均匀

4、再筛入剩余的面粉搅拌均匀

5、加入剩余的牛奶搅拌均匀

6、搅拌均匀之后,盖湿布静置半小时

7、烤模涂黄油,边缘也要涂

8、放入烤箱中预热一下。待预热完毕后取出烤模,将面糊倒入模具中,放入预热好230度的烤箱,烤30分钟

9、烤好之后,立即脱模

小窍门:

注意事项:

1,鸡蛋要提前从冷藏室里拿出回温。

2,放置半小时的目的减少面粉筋性。

3,烤布丁的模具要先涂黄油,然后模具放入烤箱预热,热了后再倒入面糊烘烤,预热时间不要过长,不然涂抹的黄油会糊。

约克夏布丁 【番茄配方】约克夏布丁――烘烤过程中带来的惊喜

4,如果你的烤箱温度本身就很高,就不要用230度了,改到210试试。表面要是上色完全了,盖上锡纸,再接着烘烤。这个过程要迅速哦,尽量不要打开烤箱,万一需要打开,也要尽快。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104010103/151472.html

更多阅读

英国人全天都爱吃的传统美食----约克夏布丁 约克夏梗犬

今天上来就切入主题吧!我真的没有心情再罗嗦其他的,原因是我太爱这个约克夏布丁(Yorkshirepudding)拉!迫不及待想要跟你说说它~~早前,我并没有对约克夏布丁有过任何了解,可是当我第一次见到它,就有非常想要了解它的冲动,以至于后来看了很多关

石蝉草酒 石蝉草酒-【配方】,石蝉草酒-【制法】

石蝉草酒是一款生活中的酒,主要食材有石蝉草等,是一种药酒,能祛瘀散结、抗癌。石蝉草_石蝉草酒 -【配方】石蝉草250~500克,白酒1000毫升。石蝉草_石蝉草酒 -【制法】将上药洗净,切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封。浸泡10―15天后,过滤去渣

一枝香酒 一枝香酒-【配方】,一枝香酒-【制法】

一枝香酒是一种用来治疗早期肺癌的药酒,它的主料是一枝香,石捕叶,米酒等.一枝香_一枝香酒 -【配方】一枝香60克,石捕叶30克,米酒.100毫升。一枝香_一枝香酒 -【制法】上药用米酒煎煮取汁,备用。 【功用】抗癌。 【主治】早期肺癌等。

炖兔肉 炖兔肉-【来源】,炖兔肉-【动物形态】

炖兔肉是将新鲜兔肉洗净后,为兔科动物蒙占兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉,倒入开水中氽一下即捞出备用。再将葱、姜、蒜放入油锅中加面酱翻炒后,将兔肉倒锅中加高汤煮至肉烂即可。本菜含有丰富的蛋白质,尤其适合冬季进补之用。

声明:《约克夏布丁 【番茄配方】约克夏布丁――烘烤过程中带来的惊喜》为网友与风相奔跑分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除