正宗油焖大虾油焖大虾-爱华网

主料：

；青虾(500g)

辅料：

；葱(适量)；姜(适量)

厨具：焖烧锅

1、从市场买来的青虾一斤。

2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、葱姜切小段备用。

4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5、油热后放入腌制好的虾。

6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8、看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

正宗丹东焖子制作方法(附图) 丹东燕红桃哪正宗采摘

有朋友说现在的焖子跟胶皮一样，确实如此，为了增加焖子的硬度和光泽度，现在基本都是采用添加一定量的明胶来达到目的，虽然目前并没有证据标明明胶对人体有害，但是毕竟吃下那么多添加剂确实总觉得很别扭，所以我在此把我20年前从邻居家学来的

感谢光临我的博客，好友已加满，请加关注或加微博好友吧！今天咱们继续过年家宴菜系列，一到春节鱼虾总是餐桌上少不了的。虾的做法有很多种，但对于这种大对虾，油焖的做法应该挺合适。对虾每个有15-18cm那么长，个大肉紧，要焖透才会虾味浓郁，另

我始终觉得大虾做油焖的最好吃，端上桌来先是那颜色就就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是美味，我要说的是，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾都好吃~~~

潜江油焖大虾起源于湖北潜江市周矶镇，又称广华油焖大虾、五七油焖大虾，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱。潜江油焖大虾_潜江油焖大虾 -菜品介绍基本介绍江汉平原最具人气的菜为油焖大虾，江汉平原油焖大虾是湖北省潜江油焖大虾的发展，近

主料：；青虾(500g)辅料：；葱(适量)；姜(适量)厨具：焖烧锅1、从市场买来的青虾一斤。2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3、葱姜切小段备用。4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生