简单的红烧猪脚怎么做 红烧猪脚

主料:

;猪脚 两个(适量);猪脚两个(适量)

辅料:

;大葱(适量);老姜(适量);桂皮(适量);丁香(适量);茴香(适量);八角(适量);香叶(适量);老抽(适量);生抽(适量);料酒(适量);冰糖(适量);朝天椒(适量)

厨具:无

1、猪脚用水冲洗,把毛夹干净,冷水入锅放几片老姜煮开。

2、锅里水煮开后滚上三五分钟,把水倒掉,把猪脚冲洗干净。

3、锅里放油,放冰糖小火煮化开。

4、把猪脚的水分滤干,倒入锅中煸炒上糖色后盛起。

5、锅中放入香料爆香。

6、把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒。

7、倒入稍许料酒,半勺老抽,两勺半生抽,锅中加水漫过猪脚,大火煮开后改小火慢炖。

8、煮到水快干,加入稍许冰糖。

简单的红烧猪脚怎么做 红烧猪脚

9、开中火不停的煸炒收水。

  

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简单的红烧猪脚怎么做 红烧猪脚

主料:;猪脚 两个(适量);猪脚两个(适量)辅料:;大葱(适量);老姜(适量);桂皮(适量);丁香(适量);茴香(适量);八角(适量);香叶(适量);老抽(适量);生抽(适量);料酒(适量);冰糖(适量);朝天椒(适量)厨具:无1、猪脚用水冲洗,把毛夹干净

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