平菇炒肉片炒几分钟平菇炒肉片-爱华网

主料：

；平菇(500g)

辅料：

；猪肉(适量)；青椒(适量)；红椒(适量)；葱(适量)；蒜(适量)；香菜(适量)

厨具：炒锅

1、平菇洗干净用手撕好。

2、猪肉切小片。

3、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。

4、平菇用开水烫一下，沥干水分。

5、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

6、下平菇爆炒片刻。

7、放入青红椒、蒜，加盐翻炒。

8、最后放入适量香菜，加味精即可出锅。

小窍门：

平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。

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