烧酒鸡 烧酒鸡 烧酒鸡-原料,烧酒鸡-特点

烧酒鸡是一道传统的汉族药膳。材料是当归、枸杞、川芎、党参、川芎、甘草、鸡、米酒和砂糖。作法是将药膳料放入锅内,用米酒浸泡分钟,鸡切成小块状放入锅内,用武火将鸡煮沸之后,加入调味料,再用文火慢煮即可。烧酒鸡配上一碗蒜拌面线,对手脚冰冷或血虚的人很有帮助。感冒、发烧、肝火旺盛,肠胃炎患者禁用。

烧酒鸡_烧酒鸡 -原料

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烧酒鸡

土鸡(切块) 1/2只
米酒 1瓶
水 3杯
盐 酌量
中药材:当归 2钱
黄耆少许
广皮少许
枸杞少许
红枣2粒
咸橄榄1粒
粉光

  

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