我们家人都喜欢吃炸藕合，所以每年春节将至的时候，我都会买上一些白白胖胖的白莲藕拿回家，让妈妈做炸藕合。妈妈做的炸藕合外酥里嫩，总是节日餐桌上被消灭的最快的一道菜。我从不自己在家里炸藕合，不知道为什么我以前做的炸藕合样子丑陋不说，还很难吃。但是做的炒藕片，凉拌藕味道还是不错的，来尝尝吧！
凉拌藕片怎么做――工具/原料原料：白莲藕两块
?调料：白糖两大勺、香醋两大勺
凉拌藕片怎么做――方法/步骤白莲藕洗净、切成薄片。
放入沸水锅中焯熟后捞入凉水盆中过凉。
沥干水分，放入白糖和香醋拌匀装盘即可。
凉拌藕片怎么做_凉拌藕片
凉拌藕片怎么做――注意事项1、藕片焯水后要放入凉水中过凉，才会保持藕的脆嫩感觉。
?2、由于每个人的口味不同，白糖和香醋的量可适当调整：喜欢酸的多放点醋，喜欢甜的多放点糖。
长条茄子适合用来凉拌或红烧吃，其实长条茄子的吃法很多。长茄子用来凉调北方的做法是把茄子剖成两片上笼屉蒸熟，晾凉后用筷子划成细条，然后伴上蒜泥，最后浇上葱油。下面的凉拌茄子不是北方的做法，但是借鉴了北方的作法，不同的是最后的调
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清炒藕片的原料：鲜藕清炒藕片的配料：红椒、姜、葱清炒藕片的调料：盐、色拉油、白醋1、准备好鲜藕段，葱，红椒和姜;2、鲜藕去皮。 可以用筷子刮去薄皮;3、将藕斜切成薄片;4、将藕片过清水，漂洗，沥干水分;5、锅里放姜和红椒炒香;6、倒
【藕饼】的做法――简介本经验介绍【藕饼】的做法，具体操作步骤如下所述：【藕饼】的做法――工具/原料材料：藕250克、肉末250克，葱姜各适量，鸡蛋1只，?调料：盐、鸡精、糖、香油、料酒、淀粉各适量【藕饼】的做法――方法/步骤【藕饼
麻辣藕片的做法 1. 莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒和八角 2. 热锅上油，油热后下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香 3. 倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒
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