莲蓬 莲蓬-形态特征,莲蓬-生长习性

莲蓬:(lián peng)又名:莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病,晒干取出种子的莲蓬,可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下,莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载,莲子有治交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿等功能。可有补脾止泻,清心养神益肾的作用,并常用于治疗心悸失眠,止流鼻血等症状。

莲蓬_莲蓬 -形态特征


莲蓬

莲蓬(lián peng):又称莲房,埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子,莲子中间长了一根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9月~10月。它的需水量由其品种而定,大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些,但不能超过1.7米。中小株形只适于20~60厘米的水深。

莲蓬_莲蓬 -生长习性


莲蓬

莲花是水生植物,性喜相对稳定的平静浅水,湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感,夏季只要3小时不灌水,缸栽荷叶便萎靡,若停水一日,则荷叶边焦,花蕾回枯。它还非常喜光,生育期需要全光照的环境。它极不耐荫,在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

喜好高热高湿的环境,在温带分布的品种于冬天时泥土上常绿部位会枯萎,藕茎会膨大。 而热带的品种多为常绿部位不枯萎,藕茎膨大不明显。

多年生挺水性水生植物,地下茎深埋水底泥中,夏季开花,花朵单立。 种子具坚硬不透水之种皮,可保持上千年不腐败。

莲蓬_莲蓬 -分类学


莲蓬

英文名:Nelumbonucifera

二名法:Nelumbonucifera

界:植物界

门:被子植物门Magnoliophyta

纲:双子叶植物纲Magnoliopsida

目:山龙眼目Proteales

科:莲科Nelumbonaceae

属:莲属Nelumbo

种:莲N.nucifera

分布:中国

莲蓬_莲蓬 -文学描述


莲蓬

一方阔大的荷塘,密密麻麻的荷叶遮蔽了水面。荷叶还在水上挑 着,翠绿的颜色已经斑驳,那些常来的蜻蜓、蓝色的水鸟早就稀疏了挂念,走得无影无踪,薄情的人就是这样靠不住。寥落的心情还在寥落,看水里的影子也已经斑驳,时光的打击开始显现。但是,莲蓬,翠绿已经变成乌黑的莲蓬,却在内心充满甜蜜的酝酿。高挑的枝子上,是乌黑的莲蓬房子,里面是甜蜜的琼浆。


莲蓬

带刺的荷杆,因为密密麻麻,保存了最后一点收获。一生没有张扬过的生命,在最后时刻打点行装,仍然是乌黑的行头。只有内行人才知道,这样的莲蓬才是佳品――翠绿的往往是奶腥气十足的,类似于刚刚长成的花生,因为水气太重而难以下口。古代诗人辛弃疾就曾以“最喜小儿无赖,村头卧剥莲蓬”来表现童年的快乐与顽皮。乡间的莲蓬,大人们几乎是很难有幸弄到的,孩童看见乌黑的莲蓬,往往惦记再三,最终要找机会用竹竿绑上镰刀,远远地将莲蓬钩下来,大大的黑莲蓬,露出一个个黑圆洞,里面都有一个小黑点,宛如一个小家伙在用黑溜溜的眼睛朝外张望。找个没人的地方,把莲蓬费劲的用镰刀割开,可以看见一个个圆溜溜的莲蓬子已经变得坚硬起来,打开它的“房子”很吃力,有时候需要借助斧头或者镰刀,小心地剥开,就是一枚枚乌黑的莲蓬籽――其乌黑如大个的豌豆,但坚硬、圆滑,颇有分量――此时还不能吃,需将莲蓬籽外壳打开,把两瓣莲蓬籽中间的一支碧绿的嫩芽撕掉,嫩芽好看,但苦涩难当,根本不能下咽,更糟糕的是,无意中吃了这个绿芽,整个莲蓬籽就糟蹋了――很久都回不过味儿来。 吃莲蓬之美还在于听秋声在耳,灿烂和萧条齐在,清爽与淡雅共存,静下来于秋风中剥莲蓬,可以享受莲蓬之美味与秋声之悠闲,其时,常常天高而远,瓦蓝清澈,白云俱飘扬分散成丝缕状,若有若无,忽聚还散……白云与莲蓬,远的无限其远,近的可深藏腹中,并能慢慢回味再三。品味之余,看天看地,看自己,看远处的天空大雁南飞,看枝头的黄叶零落翩跹,如在荒野中看了一场黑白片,遥远的回忆瞬间到来,又转眼摇走,远近的镜头变换着从前和现在的时光,恍惚一个镜头,能让人呆呆地回味半天,犹如在口中回味的莲蓬。

剥吃莲蓬,在池塘边上尤其独具风味,水塘里荷叶飘摇,微风阵阵,水气弥漫,伴随着水草的腥甜,水边棒槌草、茅草枝叶为风所动,呜呜之声犹如铁丝抽动,令人震颤。其时品味坚硬的莲蓬,越品越有味,齿颊留香是小事,勾起馋虫而不能过瘾,却不是好玩的――经过孩子们的搜索,大人们是很难找到莲蓬的。

莲蓬在池塘边上卧剥,虽然极尽悠闲,吃起来却难免意犹未尽。乡间勇敢且会过日子的孩子,只要能耐住荷杆上尖刺的划扎,敢涉水到中间地带,就可以得到荷塘里的大量莲蓬。而他们最喜欢的解馋法子,是仅捡小些的吃几粒,过瘾而已,却将最大最好的全部拿回家,藏到草堆里捂上,等到冬日大雪,取出于铁锅中爆炒,全家人围炉而坐,听着大人们的夸赞,噼啪爆炒的莲子,把一枚枚滚烫的莲籽在手上倒来倒去,温暖而熨贴,秋声化作香气不断弥漫,更兼慢慢剥吃,其香、脆、甜可回味数日不尽。

喻义内涵


莲蓬

中国人对莲蓬的喜爱可能自古已有,观音盘坐的莲花座,就是荷花的花心――一只硕大的莲蓬。古乐府・子夜夏歌有:“乘月采芙蓉,夜夜得莲子。”这芙蓉一词指的便是莲蓬。

莲蓬里多含莲子,而莲子是“连 子”的谐音。莲蓬包含了多个莲子,古人寓意为“多子多孙,子孙满堂”。

莲蓬和莲花一样,都具有圣洁、清净的象征意义,如“出淤泥而不染”。佛像多塑造为跣足立于莲座上,莲花瓣环绕莲蓬,莲花美丽而精细,莲蓬厚重和质朴,契合了佛教造像中所追求的庄严美和典型美的结合。

莲蓬_莲蓬 -药用价值

性状


莲蓬

(《食疗本草》)

【异名】莲蓬壳(《海上方》),莲壳(《儒门事亲》)。

【来源】为睡莲科植物莲的成熟花托。植物形态详莲子条。

【采集】秋季果实成熟时,割下莲蓬,除去果实(莲子)及梗,晒干。

【药材】干燥花托略呈倒圆锥形,多破裂,顶面圆形而平,径7~10厘米,高3~8厘米。

表面紫红色或灰褐色,有纵纹及纵皱,顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞,呈蜂窝状,基部有花梗残基。

质松软如海绵。

气无,味涩。

以个大、紫红色者为佳。

主产湖南,湖北、福建、江苏、浙江等地。

化学成分

含蛋白质4.9%,脂肪0.6%,碳水化物9%,粗纤维1%,灰分1.2%,胡萝卜素0.02毫克%,硫胺素0.17毫克%,核黄素0.09毫克%,尼克酸1.7毫克%,抗坏血酸17毫克%。

尚含微量莲子碱。

炮制方法

莲房炭:取净莲房置锅内,上复一口径稍小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封严,煅至白纸呈焦黄色,停火,待凉取出。

【性味】苦涩,温。

①《纲目》:苦涩,温。

②《本草原始》:味涩,温,无毒。

【归经】《纲目》:入足厥阴血分。

功用主治


莲蓬座

莲房的功效:消瘀,止血,去湿。

治血崩,月经过多,胎漏下血,瘀血腹痛,产后胎衣不下,血痢,血淋,痔疮脱肛,皮肤湿疮。

①孟诜:破血。

②《本草拾遗》:主血胀腹痛,产后胎衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。

③《纲目》:止血崩、下血、溺血。

④《本草汇言》:止血痢,脾泄。

⑤《握灵本草》:烧灰止崩带、胎漏、血淋等症。

⑥《分类草药性》:消毒,去风,治背花。

⑦《岭南采药录》:疗乳头开裂。

⑧《江苏植药志》:治脱肛。

用法用量

内服:煎汤,1.5~3钱;或入丸、散。

外用:煎水洗或研末调敷。

【选方】①治室女血崩,不以冷热皆可服:荆芥、莲蓬壳(烧灰存性)。

上等分,为细末。

每服三钱,食前,米饮汤调下。

(《圣惠方》) ②治血崩:棕皮(烧灰)、莲壳(烧存性)各半两,香附子三两(炒)。

莲蓬 莲蓬-形态特征,莲蓬-生长习性

上为末。

米饮调下三、四钱,食前。

(《儒门事亲》莲壳散) ③治经血不止:陈莲蓬壳,烧存性,研末。

每服二钱,热酒下。

(《妇人经验方》瑞莲散) ④治漏胎下血:莲房,烧,研,面糊丸,梧子大。

每服百丸,汤、酒任下,日二。

(《朱氏集验医方》) ⑤治胎衣不下:莲房一个,甜酒煎服。

(《岭南采药录》) ⑥治小便血淋:莲房,烧存性,为末,入麝香少许。

每服二钱半,米饮调下,日二。

(《经验方》) ⑦治痔疮:干莲房、荆芥各一两,枳壳、薄荷、朴硝各五钱。

为粗末。

水三碗,煎二碗,半热熏洗。

(《高科选粹》莲房枳壳汤) ⑧治乳裂:莲房炒研为末,外敷。

(《岭南采药录》) ⑨治天泡湿疮:莲蓬壳,烧存性,研末,井泥调涂。

(《海上方》) ⑩治黄水疮:莲房烧成炭,研细末,香油调匀,敷患处,一日二次。

(徐州《单方验方新医疗法选编》)

【名家论述】①《纲目》:莲房,消瘀散血,与荷叶同功,亦急则治标之意也。

②《本经逢原》:莲房,功专止血,故血崩、下血、溺血,皆烧灰用之,虽能止截,不似棕灰之兜湿也。

莲蓬_莲蓬 -食疗保健

莲蓬

莲蓬即莲房。煮茶可预防糖尿病,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。

莲子

莲子除了营养丰富,香美可口,并具清血、散瘀、益胃、安神的功用,被作为珍贵的滋补食品外,莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠,男子遗精、滑精,妇女月经过多、白带过多,及脾胃虚弱的泄泻等症。据本草纲目记载,莲子有「交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿」等功能。可有补脾止泻,清心养神益肾的作用,并常用于治疗心悸失眠。但消化不良与大便燥节者不宜食!

莲子芯

莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子中央的清嫩胚芽。

莲子芯味道虽苦涩,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压、去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。

用莲子芯冲水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除烦,生津止渴、治目洪钟。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血、使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡。

减肥功效

荷花莲蓬的热量和减肥功效

荷花莲蓬(菜谱)

热量:1000千卡 (每730克)

步点?值:303.1

功效:帮瘦指数:

分类:菜肴 ? 北京菜

计算:早餐午餐晚餐加餐

主料豆腐(南) 250克

辅料豌豆 50克 鸡胸脯肉 150克 莲花 50克 鸡蛋清 100克

调料淀粉(豌豆) 15克 盐 15克 味精 5克 黄酒 25克 白砂糖 5克 大葱 10克 姜 5克 猪油(炼制) 50克 各适量

类别北京菜 骨质疏松调理 更年期综合症调理 养颜美容调理

食物做法1.将鸡脯肉片表皮的筋膜,用刀背砸成细鸡茸,放入碗中,分几次加入鸡蛋清调开,再加入精盐(5克),搅拌均匀。南豆腐用刀碾成细泥。鲜豌豆放入开水中焯透,捞出用凉水过凉。鲜荷花瓣洗净,消毒待用。

2.将豆腐泥、葱末、姜末放入盛有鸡茸的碗中,加入精盐(5克)、味精(3克)、绍酒(10克),用筷子搅拌均匀待用。

3.取12个酒盅,将熟猪油(5克)分别抹在每个酒盅内,再用小勺把豆腐泥盛入每个酒盅里,表面点上数粒鲜豌豆,上屉用旺火蒸5分钟。取出后,将成形的荷花莲蓬从酒盅里磕出,整齐地码放在盘中。

4.将汤勺置于旺火上,放入鸡汤烧开,加入精盐(5克)、味精(2克)、绍酒(15克)、白糖搅匀,用调稀的湿淀粉(淀粉15克加水)勾芡,淋上熟猪油(45克),将芡汁浇在荷花莲蓬上。再将鲜荷花瓣围在荷花莲蓬四周即成。

莲蓬_莲蓬 -艺术莲蓬

因莲有出于泥而不染,又是佛教文化其中的元素,故莲及莲逢也常用于艺术作品中,其中中国铜领域第一人的 朱炳仁先生的当代熔铜艺术的代表性作品就是莲蓬,有写意的写实的,将莲逢的表现丰富多样,而独具艺术特色。

  

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