爱华网相比机器压出来的面条，手擀面无疑要更有嚼头，更有劲道，因为毕竟是有揉面的“功夫”在里面的嘛。小七就缠着七妈给做了一次手擀面解馋，哈哈，吃了一大碗呢。
手工面条的做法――食材面粉 200g大白菜 100g青椒 适量手工面条的做法――方法/步骤
手工面条的做法 1、
往和面的小盆里倒入面粉，七妈稍微加了点酵母
手工面条的做法 2、
面粉中间挖个坑，倒入适量的温水
手工面条的做法 3、
开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 4、
当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿
手工面条的做法 5、
在醒面团的时间里，将白菜洗净
手工面条的做法 6、
白菜帮子和叶子分别切丝，先不要混在一起
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 7、
把青椒洗净，切丝
手工面条的做法 8、
差不多20分钟后开始揉搓面团
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 9、
用擀面杖将面团擀成圆形
手工面条的做法 10、
在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起
手工面条的做法 11、
将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 12、
在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄
手工面条的做法 13、
有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工
手工面条的做法 14、
将面片一正一反叠起来
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 15、
用刀将面片切成一公分左右宽
手工面条的做法 16、
将折叠的面条理一理
手工面条的做法 17、
打开小火，锅里倒入适量的油
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 18、
先下入白菜帮子翻炒，因为帮子不容易炒软
手工面条的做法 19、
加适量盐，炒匀
手工面条的做法 20、
再把白菜叶子加入锅里翻炒至变色
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 21、
倒入小半锅水
手工面条的做法 22、
将鲜味酱油倒入水里
手工面条的做法 23、
把面条抖散后放进去
手工面条的做法_面的做法
手工面条的做法 24、
盖上锅盖焖煮，水开后加一次冷水，再继续焖煮
手工面条的做法 25、
待到面条软透之后，放入青椒丝，这样让颜色好看些
手工面条的做法 26、
热气腾腾的手擀面就做好了
手工面条的做法_面的做法
