爱华网毒腐竹系不法分子在腐竹加工过程中，将吊白块、硼砂、乌洛托品等工业原料非法用于腐竹的生产加工，主要目的在于让腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。由于添加的吊白块、硼砂、乌洛托品等是对人体有毒有害的物质，采用这些有毒有害物质制作而成的腐竹就被称为毒腐竹 。2014年11月23日公安部发布信息称，在公安部统一指挥下，山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，抓获犯罪嫌疑人41名，打掉生产有毒有害添加物的窝点8个、生产有毒有害腐竹的“黑窝点”17个，现场查扣有毒有害食品添加物105吨、有毒有害腐竹3.3万余斤，涉案金额5000余万元。
毒腐竹_毒腐竹 -颠复传统
毒腐竹
一家“老字号”豆腐坊技师介绍,用传统工艺制作腐竹很不容易。制作腐竹需要精选上好黄豆,经过去皮、浸泡、研磨、甩浆、蒸煮、过滤、提取等工艺,费时、费力、消耗大量原料后获得的熟浆,还要经过高温加热,最后从熟浆中飘起的一层“油膜”中提取、晾晒，才能得到美味的腐竹。
作坊生产的所谓腐竹，为改善口感、增加亮泽度,或者为了增加腐竹的韧性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和“打扮卖相”作用，上餐桌后有“久煮不糊”的“特异功能”，大肆添加硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等化学添加剂。
毒腐竹_毒腐竹 -毒腐竹中的有毒物质
1、吊白块――又叫雕白粉，是甲醛合次硫酸氢钠的俗称。主要用于橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂，印染印花工艺漂白剂，感光照相材料相助剂，日用工业漂白剂以及医药工业等
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吊白块被不法厂商用作增白剂在食品加工中添加，使一些食品如米粉、面粉、粉丝、银耳、面食品、腐竹等豆制品色泽变白，有的还能增加韧性，不易腐烂变质
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2、硼砂――是一种既软又轻的无色结晶物质。属于一种工业原料用途广泛，主要用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃中，可增强紫外线的透射率，提高玻璃的透明度及耐热性能
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毒腐竹_毒腐竹 -危害
吊白块的毒性――大鼠经口LD50（半数致死量）>2克/公斤体重。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。而口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。甲醛急性中毒时可表现为喷嚏、咳嗽、视物模糊、头晕、头痛、乏力、口腔粘膜糜烂、上腹部痛、呕吐等
。大家都知道甲醛在建筑材料及家具装修材料中广泛使用，对人体造成了危害，但因甲醛易从消化道吸收，所以其危害不能低估，甲醛进入人体后可引起肺水肿，肝、肾充血及血管周围水肿，并有若的麻醉作用。由于吊白块毒性过大，我国禁止在食品中添加吊白块
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硼砂毒性――会引起恶心，呕吐等症状，连续摄取后，硼砂会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，对消化系统产生危害、引起急性中毒等，剂量过多还可致死
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毒腐竹_毒腐竹 -相关事件
1.乌洛托品、吊白块毒腐竹“配料”惊人
2011年10月，湖南长沙公安机关牵头，联合上海、福建、江西等省市警方共同发起了一场针对“毒腐竹”等假劣食品的战役，捣毁了一个跨省“毒腐竹黑网络”。近日，大量销售产自福建“毒腐竹”的“泰丰菇业”店主陈某在福建省三明市落网。
长沙市公安局新闻中心介绍，今年8月，长沙警方发现，长沙县榔梨镇“闽乐”作坊生产的腐竹，添加了大量硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等化学添加剂。通过侦查，长沙警方一举捣毁了该作坊，抓获犯罪嫌疑人廖某等4人。翻开一本本“流水账”，办案民警惊讶地发现，廖某自2008年7月份起就开始生产腐竹，涉案金额高达1100万元。这个作坊生产的毒腐竹主要由长沙市高桥大市场“泰丰菇业”对外销售。当民警直扑这家门店查处时，店老板陈某竟然丢下家当，望风而逃。长沙市公安局副局长张慧介绍，警方成立专案组，向上深挖源头，向下查处网点，一个跨省市大量生产有毒有害食品的餐桌“黑网络”浮出水面。专案组从向“闽乐”提供硼砂、乌洛托品的犯罪嫌疑人曹某处，逐步打开突破口。很快，经营化学添加剂的“湘盛批发部”也被警方掌握，“湘盛批发部”有毒有害化学添加剂的客户遍及多个省份。
随后，长沙、福建警方合作，在福建省三明市将潜逃的“泰丰菇业”店主陈某抓获。据陈某供述，“泰丰菇业”除销售含有化学添加剂的“闽乐”牌腐竹外，还大量销售同样含有化学添加剂的福建尤溪县鸿盛豆制品厂生产的“沈泉”牌腐竹、永峰豆制品厂生产的“富峰”牌腐竹、福建南平市新光腐竹厂生产的“名峰”牌腐竹，销路除了湖南外，还有其他多个省份。
据统计，在这次统一行动中，警方共破获生产销售有毒有害食品案12起，抓获嫌疑人96名，打掉生产、销售团伙31个，总计涉案价值达2280余万元。目前，犯罪嫌疑人廖某、陈某等已被刑事拘留，案件还在进一步审讯深挖中
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2.特大制售毒腐竹案
2014年11月23日公安部发布信息称，在公安部统一指挥下，山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，抓获犯罪嫌疑人41名，打掉生产有毒有害添加物的窝点8个、生产有毒有害腐竹的“黑窝点”17个，现场查扣有毒有害食品添加物105吨、有毒有害腐竹3.3万余斤，涉案金额5000余万元。截至目前，在2014年的“打击食品犯罪深化年”活动中，各地公安机关已侦破制售假劣食品案件9000余起。
2014年3月，山东枣庄滕州市公安局接群众举报，有一生产窝点自称制售化工漂白剂，但生产地点隐蔽，生产时间异常，生产成品无任何标识。滕州市公安局就此线索展开调查，经过4个多月的缜密侦查，基本摸清了该生产窝点大量生产有毒有害食品添加物销往腐竹生产单位并被腐竹生产单位用于生产毒腐竹的事实。案情上报至公安部后，公安部高度重视，立即派员现场督办，并召开案件协调会，组织部署相关地方公安机关密切配合、重拳打击制售有毒有害腐竹犯罪活动。
在公安部统一指挥下，山东、河南、河北等地公安机关成功收网，并通过循线追踪，进一步扩大战果，陆续打掉黑龙江等地多个有毒有害腐竹生产黑窝点。现查明，2013年以来，犯罪嫌疑人沙某某等人从山东、辽宁等地购进吊白块、硼砂、乌洛托品等工业原料，在滕州租用厂房并雇用本地工人，将上述工业原料按一定比例混合，非法生产用于腐竹加工的有毒有害食品添加物，销往山东、河南、河北、黑龙江等腐竹食品生产加工企业和黑窝点
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