发布时间：2018年04月10日 22:06:29分享人:永不言败来源:互联网4
琥珀酸酐，不溶于水和乙醚，溶于乙醇和氯仿，也溶于二氯甲烷及乙腈。大量用于食品添加剂，作为酱油、清酒、饮料等的调味剂。
【中文名称】琥珀酸酐；丁二酸酐；2，5-二氧四氢呋喃
【英文名称】Succine anhydride
【结构或分子式】
分子结构：
所有双键C、O原子以sp2杂化轨道形成σ键。其它C、O原子均以sp3杂化轨道形成σ键。
【相对分子量或原子量】100.08
【密度】1.2340（20℃）
【熔点（℃）】119.6
【沸点（℃）】261
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠经口1510
【性状】
从乙醇析出者为白色正交晶系针状结晶，从氯仿中析出者为锥形结晶，略有刺激性臭味。
【溶解情况】
不溶于水和乙醚，溶于乙醇和氯仿，也溶于二氯甲烷及乙腈。
【用途】
本品大量用于食品添加剂，作为酱油、清酒、饮料等的调味剂。本品可用作醇酸树脂的改性剂、不饱和聚酯树脂的改性剂，可提高其粘附性及耐水性。也用作医药的原料；离子交换树脂的交联剂等。
【制备或来源】
（1）以丁二酸为原料，加热至260℃经蒸馏脱水而得；（2）以顺丁烯二酸酐为原料，以氧化铝为载体，以钯为催化剂，在160℃及5.5MPa下，催化加氢而得。
【其他】
本品在空气中稳定，不吸湿。化学性质与丁二酸相近，可以卤化、酯化、氧化、还原、与氨反应等。低毒，刺激眼睛。
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