发布时间：2018年04月10日 22:14:31分享人:爺狠低调来源:互联网31
黄花鱼，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。因为鱼本身少鱼刺，所以适合小朋友适用，做妈妈的一定要学喔。
红烧黄花鱼的做法――工具/原料
食材明细
黄花鱼 300克
葱
蒜
盐
生抽
胡椒粉
食用油
姜
白糖
蚝油
红烧黄花鱼的做法――步骤/方法
红烧黄花鱼的做法 1、
黄花鱼去鳞，去内脏洗净后，鱼身两面抹薄盐略腌。
红烧黄花鱼的做法 2、
葱切葱花，蒜切片，姜切末。
红烧黄花鱼的做法 3、
适量的生抽和蚝油，胡椒粉，清水调成汁。
红烧黄花鱼的做法_红烧黄鱼的做法
红烧黄花鱼的做法 4、
炒锅油烧热，下黄花鱼略煎。
红烧黄花鱼的做法 5、
煎至两面金黄后盛起。
红烧黄花鱼的做法 6、
锅里底油爆香葱姜蒜。
红烧黄花鱼的做法_红烧黄鱼的做法
红烧黄花鱼的做法 7、
倒入调好的料汁。
红烧黄花鱼的做法 8、
放煎好的黄花鱼。
红烧黄花鱼的做法 9、
煮至汤汁粘稠后出锅。
红烧黄花鱼的做法_红烧黄鱼的做法
红烧黄花鱼的做法――注意事项
活的黄花鱼少见，所以最好买冰鲜的，不要挑冰冻的，以免买到不新鲜的。
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