爱华网是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。 一般传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。中药材全息营养的概念由张勇飞等专家于2011年首次在《滋补中药的生产与营销》一书中提出，又通过2013年出版的《优质高效中药生产直通营销》一书中加以完善。中药材生产科技水平较为落后，种植方法较为原始，缺乏中药材生产管理规范是主要问题。
药材_中药材 -药材认识
枇杷
由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中
药材、民间药和民族药。
对于这些宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是中国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。
这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。全国有十七大中药材市场，最大的中药材市场在安徽省亳州市。
药材认识，旨在收集全国中药材品种。各药均按名称、来源、形态、环境、栽培、采制、化学、药理、性味功能、主治用法、附方制剂等编写，并附以彩色图。内容丰富，资料较准确可靠，可在一定程度上结合现代医学科学知识进行研究，可供科研和临床的参考。关于中药材信息行情，了解最新的药材产地信息和市场行情可以在中药材天地网上查到，每日更新的药材市场价格信息。
药材_中药材 -术语全解
很多中药材术语不为大家所了解，现概述如下：
皮刺皮类药材表面的一种硬而少的突出物，称皮刺，如 海桐皮。
空泡 药材加工时用火烘烤过快而形成的中心空隙，称空泡。
油头 药材根头部偶有黑色发粘的油状物称油头，如川木香。
亮星 指药材横切后在阳光下透视，见到的粘液质小点，因能发亮称亮星，如土茯苓。
菊花心 指药材横切面上维管束与较窄的射线排列形成细密放射状纹理，状似开放的菊花，称菊花心，如黄芪、甘草。
枣皮 指药材果皮皱缩成枣皮状，如山萸肉。
珍珠盘 指药材根头部膨大，具有多数隆起的茎基及芽痕，因状似珍珠散于盘中而称珍珠盘，如银柴胡。
亮银星 指皮类药材由于表面有结晶析出，置光下显亮银光，如牡丹根皮、厚朴。
花白点 指药材断面中心数个散生的放射状木质部黄白相间，与周围形成色彩对比，如胡黄连。
通天眼 指羚羊角的神经孔通过角塞顶端的角壳中心，向上呈一扁三角形的小孔直达角尖，习称通天眼。
开口子 指青贝药材外层两枚鳞片大小相近，顶端不抱合，俗称开口子。
月石坠 指硼砂加工时结在绳子上的干燥结晶，似石坠下，称月石坠。
蜘株网纹 措在药材横切面上，木质部大型导管呈针孔状多层整齐排列，与类白色的射线相间而呈蜘蛛网状纹理，如木通等。
胶口镜面 指僵蚕药材的断面平坦，外层白色粉性似胶，中间棕黑色发亮似镜。
金井玉栏 指根类药材的断面外围白，内心黄，中间有一棕色的形成层环，俗称金井玉栏，如桔梗等。
药材_中药材 -中药成分
中药材种类繁多，来源广泛，各种药材又具有多种化学成分，按照其药理作用和组成性质，概括起来中药材的成分可分为以下几方面：
有效成分
即具有生物活性，发挥主要药效的物质，如生物碱、甙类、挥发油。
辅助成分
本身没有特殊疗效，但能增强或缓和有效成分药效作用的物质。如洋地黄中的皂甙可帮助洋地黄甙溶解或促进其吸收。
无效成分
指本身无效甚至有害的物质，往往会影响浸出效果、制剂稳定性、药效等。
组织物质
犀角
构成细胞的不溶物，如纤维质、栓皮等。
大多数中药制剂是复方，中药复方的临床疗效通常体现在复方配伍的综合作用上，其处方的组成几味至几十味药不等，成分复杂。浸取就是要尽量提出发挥药效的成分，并尽量避免浸出过多的无效甚至有害的物质，但随着中药科学的发展，“无效”和“有效”的界限并非一成不变，在不同的方剂中可能会发生变化。某些过去认为是无效的成分，却发现它有生物活性，应根据不同组方的成分变化，确定浸取过程中的最佳提取工艺。
药材_中药材 -生产技术
生产技术
中药材
建国以来，特别是改革开放以来，我国的中药材生产技术有了长足的发展，对一些重要中药材的生产栽培技术进行了深入的研究。就药植所而言，从六十年代开始，科研人员深入到全国各地开展中药材引种栽培研究，帮助当地发展中药材生产并建立中药材的研究机构，解决了诸多中药材生产中的问题，先后开展了黄连、当归、贝母、天麻、金银花、丹参、元胡、番红花、人参、西洋参、黄芩、甘草、北沙参、枸杞、桔梗、红花、芍药、牡丹、山茱萸、地黄、金莲花、杜仲、薏苡、山药、银杏、五倍子、猪苓、黄芪、金荞麦、肉苁蓉等中药材的栽培技术研究，并取得成果。其中天麻、黄连、西洋参、金银花、猪苓等品种栽培技术大面积推广和应用，取得了良好的经济和社会效益，已经成为当地的支柱产业和脱贫途径。从八十年代开始，我所致力于中药材病虫害的生物防治和绿色中药材栽培技术的研究，对中药材的病虫害采取生物防治措施，这项技术已经成功地应用到人参、西洋参、山楂、金银花、枸杞等中药材病虫害防治等。
全国中药材家种品种达300多种，种植面积500万亩以上，年产量5亿多公斤，全国已建立中药材生产基地600多个，为中医药的发展提供了坚实的物质基础，推动了中医药事业的发展。
存在问题
中药材
中药材生产科技水平较为落后，种植方法较为原始，缺乏中药材生产管理规范是主要问题。主要表现在以下四方面：
2．1 种子种苗的提纯复壮和优良种品选育工作滞后，造成中药材的质量不稳定
由于大多数药用植物引种栽培历史较短，因此保留着许多野生性状，栽培的中药材种质混杂，表现为种内变异的多样性。种子种苗的提纯复壮和优良品种选育工作不及时，是造成中药材质量极不稳定的主要原因。
2．2 中药材中农药残留、有害重金属含量超标
在栽培过程，中药材往往遭受到多种病虫病的危害，直接影响中药材的产量和质量，造成重大经济损失。1997年国家中医药局组织有关单位对中药材植保问题开展调研，调研结果认为药用植物病虫害防治是中药材生产中最为薄弱的环节。病虫害种类多、危害重、损失大，由于药农对农药缺乏有关常识，滥用、误用农药问题突出。中药材中的农药残留问题，直接影响人体健康，阻碍中药走向国际市场。
环境污染，某些中药材生长地区受到工业废液、废气等严重污染；某些地区土壤含有砷、铅等有害元素，有些中药材在生长过程中富集这些有害元素。这两个主要原因导致重金属含量超标。
2．3 不合理的开发利用，野生资源消耗速度过快
当前对野生中药材资源保护措施不力，受价格和市场等因素的影响，常遭掠夺性开发，导致毁灭性破坏，如肉苁蓉、川贝母、石斛、穿龙薯蓣，冬虫夏草等，由于环境恶化，生态平衡失调，有些药用植物分布区域缩小，甚至减少到物种灭绝的边缘。
2．4 中药材栽培、加工技术不规范
对道地药材的开发和利用不充分，大宗药材的种植缺乏严格的规程，生产管理粗放产量低、质量差的现象较为普遍。
生产规范
玄参科植物
中药现代化是以中药材栽培研究的现代化为基础。作为中药的源头部分的中药资源
，特别是中药材生产，必须首先实现现代化，才能保证中药现代化的实现。要把高质量绿色中药材的生产研究作为中医药发展与加速中药走向世界的首要工作，没有现代化的中药材栽培研究作支撑，就难以生产质量优良的中药材，安全有效、质量稳定、服用方便的现代中药生产就无从谈起，中药现代化就成为无水之源。
鉴于中药材生产管理规范的重要性，选择若干个中药材品种进行规范化、规模化种植示范，同时研究建立符合GAP的中药材种植规范作为中药现代化项目的内容之一。我国有关单位正在组织专家起草我国的GAP标准。
国内虽有一些中药材的生产管理规定，但不规范，缺乏统一标准和可操作性。适合国情又能与国际接轨的GAP的制订实施并非是件容易的事情。有些国家制订了GAP实施条例。我们可以借鉴法国的《药用和芳香植物生产管理规范(GAP)实施条例(草案)》中从种子和繁殖材料、栽培、灌溉、收获、初级加工、包装、储藏和运输、设备、人员和设施、书面记录、教育以及质量保证11个方面作为全面具体的规定。如：种子的繁殖材料中规定“播种材料性能必须通过植物学鉴定，说明其植物变种、栽培品种、化学型及来源。无性繁殖的原材料也应如此；原材料包括种子的无性繁殖材料，应该符合有关纯度和发芽率的要求或标准；在生产的各个环节如栽培、收获、干燥及包装等过程中都应该严格控制外来物种、变种的混入，对于混杂者应及时去除”。栽培规范中规定：“依据栽培类型，如传统方法或有机产品，种植者必须遵循各标准操作规程进行栽培，通常应注意避免环境干扰；药用和芳香植物不能在被沉积淤泥污染的土壤中生长。此外土壤还不能被重金属、农药和其它工业化学产品等的残留所污染。……”以确保符合生产管理规范，确保药用植物生产质量。
营养生产
1、概念的内涵
中药材全息营养的概念由张勇飞等专家于2011年首次在《滋补中药的生产与营销》一书中提出，又通过2013年出版的《优质高效中药生产直通营销》一书中加以完善。什么是中药材全息营养？祖国传统中医学利用“天人合一”的宇宙全息规律将“自然”与“人体”通过类比的方法，建立了理、法、方、药的医学体系，中药材在防治人和动物疾病中完全遵循了宇宙全息理论而有效地使用，这被几千年的医学实践所证明，所以中药材全息营养是指某种中药材含有防治人和动物相对应的某种疾病的全部物质形态和能量与信息的场形态的营养总和
。
2、概念的外延
用现代分析理论建立起来的生物学和医学理论，衡量药材的药用价值就是用生物碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、维生素、矿物质和各种微量元素作为依据而定，其实这是一种局限理论。因为，没有一种科学理论可以完全认识生命所有需要的一切营养、医疗和保健物质。但是，我们也不是科学的虚无主义者，最接近科学的中药材的药用价值标准就是遵循生物进化过程中形成的食物链，它包含了防治疾病全部信息的药用成分，我们称之为药物的全息营养，它还应该包括无法用仪器测定的而被祖国医学证明了几千年的的四气五味和归经等指标。中药材全息营养就是指药材的生物碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、维生素、矿物质和各种微量元素以及四气五味和归经等综合药用价值
。
3、指导生产的意义
道地中药材就是指原产地或近似原产地生产的中草药材，它是生物进化的结果，是天地自然最佳组合因素的产物，药效最佳，具有完美的中药材全息营养。因此，在中药材在栽培中必须注意中药材全息营养，否则，生产出的中药材就不具有很好的医疗效果。在中药材原产地生产的中药材是道地中药材，然而市场需求量的增加和环境及物种保护法规条例的限制，中药材的生产不得不在原产地以外的地区进行人工栽培。通过人为方法将药材移出原产地引种到其它地区的栽培称之为药材异地栽培。由于药材异地栽培脱离了药材原有的生存环境，在新的地区再也没有了原来的物质营养条件和非物质的多种场能影响，比如地磁场、月潮、日磁场和宇宙场等多维场能的作用，所以，药材异地栽首先需要适应引进地区的生存环境条件，这样药材才能生长下来。如此，异地栽培的药材一边继承了该药材原有的特性，一边吸收了引进地区生存环境作用的新特点，培育了该药材新的全息营养特征，与道地滋补药材的全息营养形成了明显的异化。比如，滋补药材的道地产品在中原地区生产，它主要具有补益五脏之气功能；如果把滋补药材引种到华南地区，滋补药材的补益减弱，同时滋阴功能得以显现；如果把滋补药材引种到华东地区，就具备得补而不腻的特点，因为这里的滋补药材带有了调达肝气的效果。我国的各种生物无不打上地域的烙印。道地滋补药材和异地栽培药材其特点也十分明显。一般来讲，异地栽培药材在道地滋补药材的全息营养特征上，向异地即引种地域的自然全息营养特征上靠近，也就说有异化向引种地域特征的趋势。具体异化趋势见表
。
我国异地栽培时药材全息营养的异化趋势表
我国地区划分异地栽培时药材全息营养的异化趋势中原地区补脾益气东北及华北地区补五脏气华东地区梳理肝气华南地区滋阴除热西南地区补血调阴西北地区滋补肺气药材_中药材 -常见药材
两字药材
人参马辛丹皮龙葵西瓜豆豉辛夷昆布胡椒食盐射干常山紫萍酸模人发马菜丹参龙脑西羌麦冬良姜岩陀南星炮姜豹骨野姜紫芝碱花卜芥马莲乌茜龙眼列当麦芽谷芽知母南藤姜黄狼毒野艾紫草磁石儿茶马宝乌韭归尾百合赤芍羌活侧柏枯矾姜汁拳参野菊紫苑豆姜八角马勃乌药田螺百部赤药远志乳香枯草姜皮益智野菱紫株蝉衣丁香马蔺乌头申姜当归赤箭连翘灸草枯芩前胡海马蛇肉紫绀熊胆刀豆卫茅乌桕生地当药芫花沙参佩兰柳叶首乌海龙蛇蜕紫葳蝉蜕三七子苓乌梅生姜中草芫荽沙棘狗宝柳芽洪连海芋蛇莓蛤壳辣蓼三棱天冬方海生军曲莲苁蓉沉香狗脊柳枝扁豆海藻蚯蚓蛤蚧赭石干姜天虫六曲仙茅肉桂砂仁没药迭达枳壳扁蓄海蛰银杏黑丑蕤仁干漆天龙文元及巳肉果花椒诃子夜合枳实扁蕾浮石银耳黑锡蕲蛇广白天雄文蛤片苓朱砂芥子没石京墨栀子神曲浮萍银花黑钻樟脑广角天麻仁杞白及向前苍术陆英官桂枸杞蚤休通天银翘黑菜稻芽广丹元胡双花白芨竹叶芜荑灵芝空青柿蒂贯众通草猪苓锁阳僵蚕大黄元参双皮白求竹苓芹菜鸡头卷柏柿霜贯仲桑叶兜铃象贝蝼蛄大戟木瓜水花白术竹沥芡实阿胶卷丹厚朴秦艽桑枝麻油奥尕鲤鱼大枣木耳水萍白芍竹菇芦荟阿魏油葱砂仁秦皮桑皮麻黄猴头熟地大蒜木莲水韭白芷竹黄芦根陈皮法夏砂糖莲子桑椹麻仁滑石漏芦大蓟木香水莽白英血余芦丁附子泽兰砒石莲肉黄芩鹿角寒水鹤虱小蓟木通水蛭白矾血蝎苏子青皮泽泻砒霜莲房黄芪鹿茸童便薤白小麦木贼巴豆白果全蝎苏木青果泡参轻粉莲芯黄连商陆犀角薯莨小蘖木豆玉桂白前全参苏叶青蒿降香虻虫莲须黄栌商枝蒺藜薄荷山丹木笔玉竹白丑全草杏仁青黛饴糖胎盘莪术黄柏续断蒲黄橘白山茶木蓝玉金白参合欢杠板苦木细辛将军荷叶黄精绥草蒲芹橘皮山奈牙皂甘松白苏合萌杜仲苦参玳瑁钩藤荷蒂黄藤缘豆椿皮橘红山香瓦松甘草白降守宫杜衡苦菜珍珠钩吻荷梗黄丹琥珀槐米橘核山枣瓦韦甘遂白蜜冰片杜松苦酒荆芥香附桂心黄独斑蛰槐实燕窝山栀贝子艾叶白蔻决明辰砂茄根茜草香橼桂枝黄杞斑蟊槐花靛蓝山姜贝母艾片白蔹米仁园参苡仁荜拔香嵩荸荠黄宣葫芦槐角糙苏山药贝齿艾蒿白微羊角旱芹茅莓草乌香茹莎草黄蜡葱白硼砂鲮鲤山楂牛至石韦玄参羊乳旱莲茅根草果香薷恶实黄蘖葛根雷丸壁虎川羌牛黄石耳半夏羊蹄岗松枇杷茶油重楼桔梗菱角葛花蜀椒檀香川军牛膝石灰地龙灯草岗梅松节茵陈胆木桃仁菖蒲扁蓄蜈蚣蒿本川连牛蒡石斛地黄防己牡蛎松音茯苓胆矾桃汁菊苣落葵蜂房爵床川朴见愁石膏地椒防风杜桂松脂茯神胆星盐蛇菊花栗壳蜂蜡藕节川乌手参石榴地榆红花皂角松塔荠菜脉通柴胡营实硫磺蜂蜜礞石川柏毛鸡石燕地笋红根佛手松醇荠草独活崖香萝卜雄黄腰黄瞿麦川谷毛茛石竹地锦红粉佛片郁金莎草信石党参菘蓝喜树锦纹藿香川断毛姜石蜜杞子红参条苓虎仗莽草鬼珠蚌花梅花椒目腹皮蘑菇川椒升麻龙胆朴硝红糖龟甲虎刺药芹鬼白铁屑梅仁棕板榧子鳖甲川贝升登龙齿芒硝红藤龟板虎骨茴香鬼刺铝丹梅片掌参槟榔蟾酥川芎丹砂龙骨朴硝红升忘忧果导胡桃鬼针蚕砂雪胆紫苏酸浆麝香马兰三字药材
一见喜大飞扬广藿香木腰子乌梢蛇北豆根白雷丸地鳖虫龟板胶莲子心一见消大马勃女贞子木槿花乌蔹莓北玄参白河车地耳草辛夷花核桃仁一点红大黄炭女儿香木蝴蝶六和曲北沙参白马骨地龙炭连钱草夏天无一枝香大洞果飞刀剑木芙蓉六月雪北柴胡白平子地枫皮沙苑子夏枯草一叶
