发布时间:2018年04月10日 22:24:03分享人:笑颜如毒来源:互联网28
莜麦(拉丁学名:Avena sativa L),禾谷类作物,学名裸燕麦。主要有两种,一种是裸燕麦,一种是皮燕麦。根据播种期早晚分夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤莜麦以顶部显著。形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。
莜麦_莜麦 -莜麦简介
莜麦是燕麦的一种,学名
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