爱华网家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。
葡萄 适量盐水 适量白糖 适量如何自己制作葡萄酒――方法/步骤
如何自己制作葡萄酒 1、
首先到市场采购最主要的原材料――成熟的葡萄。 这是我买的葡萄，一共十二斤。
如何自己制作葡萄酒 2、
用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。
如何自己制作葡萄酒 3、
把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
如何自己制作葡萄酒_自己怎么做葡萄酒
如何自己制作葡萄酒 4、
把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
如何自己制作葡萄酒 5、
夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；
如何自己制作葡萄酒 6、
葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢，用纱布过滤也可以。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
如何自己制作葡萄酒_自己怎么做葡萄酒
如何自己制作葡萄酒 7、
葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！
一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。
把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。
滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了。
