爱华网紫贻贝俗称海红，又名壳菜，其干制品又叫"淡菜"，是一种营足丝附着生活的双壳类软体动物，分布丹麦至西班牙的所有大西洋沿岸国家，在中国只分布于黄、渤海，可人工养殖。
紫贻贝_紫贻贝 -简介
紫贻贝
紫贻贝（Mytilus edulis）也叫“海红”，贻贝科。壳楔形，顶端尖，腹缘略直，背缘弧形。完表为紫褐色，内面紫黑色或黑色，有珍珠光泽。生活在浅海，以足丝附着岩礁上。肉供食用，干制品称为“淡菜”。可人工养殖。
紫贻贝_紫贻贝 -外形
贝壳薄，长度不及高度的两倍，宽度约为高度的1/4-1/3。壳顶尖，位于壳的最前端。壳腹缘直，背缘和腹缘约成30°角向后上方延伸至中部以后，渐向下方伸展，整个背缘成弧形。后缘圆而高，腹缘凸或成直线。壳面黑色或紫褐色，具光泽。生长纹细而明显。外事外套痕与闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕及小，位于壳顶内侧的腹面。后闭壳肌痕大，卵圆形与前方的足丝收缩肌痕相联。足丝细而软，淡褐色。
紫贻贝_紫贻贝 -分布
分布丹麦至西班牙的所有大西洋沿岸国家。分布于中国辽宁、山东、浙江等省沿海。
生活在浅海，以足丝附着岩礁上。
紫贻贝_紫贻贝 -食用安全
紫贻贝食用安全
香港食物安全中心2012年11月6日接获澳洲当局通知，一批来自澳洲生产的活紫贻贝，验出麻痹性贝类毒素。香港食安中心巡查市面零售点后，暂未发现有关食品出售，呼吁市民如购入相关产品，应立即停止食用有关食品，业界也应停止售卖有关食品。
麻痹性贝类毒素一般可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。该毒素可引起症状包括口部、四肢麻痹及肠胃不适。严重会出现瘫痪及呼吸系统停顿等情况，甚至可引致死亡。
