爱华网酸梨学名安梨，是唐山的特产。由酸梨加冰糖煮成的汤，尤其美味。酸梨最不同于其它梨的地方，就是味道很酸，尤其生吃，几乎可以把牙酸倒。然而，酸梨的酸，不像醋那样酸的尖刻，而是温和沉稳。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。
酸梨_酸梨 -分布特征
酸梨酸梨学名安梨，分布河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京 天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高因此，在农村直接用来作醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。
酸梨_酸梨 -功效作用
酸梨1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
酸梨_酸梨 -营养成分
酸梨营养素含量(每100克)
硒(μg)=1.62
钠(mg)=8.50
磷(mg)=12.00
钾(mg)=102.00
锰(mg)=0.15
铜(mg)=4.46
锌(mg)=2.70
酸梨_酸梨 -营养价值
酸梨1、梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
酸梨_酸梨 -适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
酸梨_酸梨 -食疗
酸梨1.提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
4.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
5.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
6.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
7.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
8.通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
酸梨_酸梨 -注意事项
1、 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，因为这些食物含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，吃了会加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
