爱华网肉碱在自然界中的存在有两种形式，左旋肉碱(L-Carnitine)和右旋肉碱(D-Carnitine)。两者的唯一差别就是结构上互相对称，就好象你和镜子中的你。这个唯一的差别导致了右旋肉碱对人体的毒性和损害，并没有任何有益的作用。化学合成的方法生产出的肉碱，一般是左旋和右旋肉碱的混合物，然后用分离的方法将右旋肉碱从左旋肉碱中分离出去，生产出左旋肉碱。此种方法不能做到彻底分离右旋肉碱。美国联邦食品和药物管理局（U.S.FDA）严禁销售左旋和右旋肉碱混合物。人体自身产生的肉碱都是左旋肉碱。
右旋肉碱的危害 右旋肉碱
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