用烤箱可以做出很多种烤鱼,今天先为亲们分享一种烤鱼的制作。
如何用烤箱做烤鱼――食材
草鱼 一斤半芹菜 适量香菜 适量大葱 适量大蒜 适量老姜 适量泡椒 适量泡姜 适量野山椒 适量干辣椒 适量花椒 适量榨菜 少量炒香的白芝麻 少量油 少量盐 少量生抽 适量料酒 适量生粉 少量胡椒面 适量郫县豆瓣 适量如何用烤箱做烤鱼――方法/步骤
如何用烤箱做烤鱼 1、
1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。
如何用烤箱做烤鱼 2、
2.鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。
如何用烤箱做烤鱼 3、
3.开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟。
如何用烤箱做烤鱼 4、
4.锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了。
如何用烤箱做烤鱼――注意事项亲们可以按自己的口味来调节。