野酸枣 野酸枣 野酸枣-野酸枣是什么,野酸枣-食物的性质

酸枣营养丰富是一种极好的药材。它具有开胃助食、调理代谢、改善睡眠、镇静安神、软化血管的功效。

野酸枣_野酸枣 -野酸枣是什么

野酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、


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椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值。野酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,果实圆形或扁圆形、椭圆形等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值。酸枣作为食品,较为普遍。酸枣也是一个县名。

野酸枣_野酸枣 -食物的性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。


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凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

野酸枣_野酸枣 -食物的味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
辛味有发散、行气、活血等作用。

野酸枣_野酸枣 -野酸枣的食疗价值

1、提高免疫力:野酸枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、降低胆固醇:经常食用鲜野酸枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
3、壮骨:野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
4、养阴补虚:对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、祛脂降压:所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
6、还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

野酸枣_野酸枣 -营养信息

野酸枣 野酸枣 野酸枣-野酸枣是什么,野酸枣-食物的性质

营养素含量(每100克)
热量(大卡)326.00
碳水化合物(克)79.60
脂肪(克)0.50
蛋白质(克)2.70

  

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