酱鸡肝的做法视频 爆炒鸡肝的家常做法

步骤

酱鸡肝的做法视频 爆炒鸡肝的家常做法

1.鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒、米椒、姜切丝,大蒜拍碎。

2.鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥。

3.腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出。

4.鸡肝用水冲洗表面浮沫。

5.锅里倒油烧热,放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。

6.放入焯好的鸡肝,大火翻炒,倒入酱油、胡椒粉。

7.放入芹菜翻炒。

8.最后撒盐,快速翻炒出锅。

  

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