爱华网说起澳门美食节，其实是澳门一年一度的美食嘉年华，第一届的澳门美食节于2001年末举办。美食节的规模不断扩大，由以本地为主到国际参与，由纯粹美食节到美食嘉年华。近年还加插烟花汇演、展览、摊位游戏以及歌舞表演等环节，而且更举办摄影比赛，推广摄影活动，使得美食节变得更多元化。这里跟大家总结一下历年澳门美食节的情况，以便大家下次去更方便。
澳门美食节攻略――方法/步骤澳门美食节攻略 1、
由2003年起美食节的举办日期更与澳门格兰披治大赛车配合，让车迷游客欣赏赛车之余，也光临美食嘉年华品赏各地美食。
历年澳门美食节的情况
时间：基本上在每年的11月底，2012年是11月9-25日
地点：澳门西湾湖广场
澳门美食节攻略 2、
乘车指南：在广州各客运站乘坐大巴至珠海拱北口岸，过关后，在澳门边检大厅前广场地下的巴士站，搭乘新福利9A路线或澳巴18路线，在旅游塔(西湾湖广场)下即是。(当然你也可以乘坐美食节举办方提供的免费巴士)
澳门美食节攻略 3、
每年澳门美食节不仅能吃到本地各种美食及品赏各地美食外，还有更多的精彩活动，大家不妨参加一下：展览、摊位游戏、摄影比赛、推广摄影活动、歌舞表演等等
澳门美食节攻略_澳门美食节
澳门美食节攻略 4、
值得注意的是，历届美食节都不收现金，那么我们要买吃的怎么办，因此进入会场之前，我们需用现金购买代用券后才能选购美食。
澳门美食节攻略 5、
美食节就不得不介绍美食了，澳门美食节的美食真的很丰富的，大家一定要到现场才能感受的。
澳门特色小吃：马介休
马介休在葡式佳肴中颇负盛名，也是葡萄牙菜中不可或缺的主角。马介休其实是腌过的鳕鱼，葡萄牙人很喜欢吃这种鱼。马介休本身非常咸，在制作之前，先将鱼干浸泡到口味淡化，再将它切成薄片，搅成鱼浆，然后与洋葱、香菜、蛋黄、胡椒等调味食材及煮熟的马铃薯均匀搅拌。捏成球状之后，用平底锅以慢火煎炸。入口外脆里嫩，口感鲜美。吃的时候再配以一些土豆薄片，青椒、西红柿味感会更好。
澳门美食节攻略 6、
回家送礼带什么
澳门的小吃真的很多，而且都很有特色。如果各位想要带点特色的回家送礼或者自己吃，都是很好的选择，那么澳门那么多特色小吃之中，应该如何选择？
在这里推荐几款有澳门特色的小吃给大家：
车厘哥夫纽结糖
澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。到底是谁最早发明就无从考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙哦。
三可老婆饼
三可从十几岁开始做饼，凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种，在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼，创业五十多年来一直坚持传统的人手造饼工序，用芝麻，糖冬瓜等做馅，松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。3元一个。
紫菜肉松凤凰卷、杏仁饼、鲜烤猪肉干
在澳门卖手信最有名的有咀香园、钜记、凤城三家。当地人罗小姐表示澳门本地人都喜欢吃烤猪肉干，大概40多元一磅，以钜记的最贵，味道也最好。此外，钜记用人手制作的花生软糖、驰名秘制姜汁软糖、首创合桃糖及黑芝麻脆软糖都非常受欢迎。
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。
澳门美食节攻略_澳门美食节
