重生之夏至将至番外 夏至将至 广西玉林荔枝狗肉节为何屡禁不改

夏至将至,作为玉林的“新习俗”荔枝狗肉节将如期举行,从2009年玉林荔枝狗肉节进入人民的视线开始,关于的狗肉节的争议,每年都炒得沸沸扬扬的。全国各地喜欢吃狗肉的地方不止玉林,但迫于群众的压力,2011年浙江金华“湖头狗肉节”已彻底取消,为何玉林却有星星之火可以燎原之势?

近日,玉林市政府通过新华社发布了《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》,称所谓狗肉节,“是夏至当地人们聚会的一种自发形式”,即指这样的狗肉节是当地习俗发展到一定阶段后的自然产物。

这样的说法是事实吗?我国确实有一部分人喜爱吃狗肉,尤其是在两广地带。在100年前辜鸿铭在广东办的《时事画报》里,夏至吃荔枝和狗肉就被作为粤地风俗来描述。

但是在今年5月山东大学发布的《玉林狗肉消费及相关问题社会调查报告》中,指出这种风俗在玉林地区已经随着时间流逝而逐渐消散,“很多玉林人根本不吃狗肉”,同时指出“狗肉节并不是自发形成的,而且源起不超过五年的时间,它并不具有传统习俗的特点。”

玉林狗肉节不仅和当地政府有关,而且是其融入旅游招商的主打牌

在《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》里,称所谓狗肉节,“只是个别商家和民间的一种说法”,玉林市各地政府和民间组织都没有举办过任何形式的所谓“夏至荔枝狗肉节”的活动。

然而,当地政府想与狗肉节撇清关系并不容易,借“玉林荔枝狗肉节”上位,打出相关产业的推广、包装等“组合拳”,一直是玉林政府相关部门的强项。关于玉林狗肉节的起源,可以追溯到2009年玉林举办的美食节,在这个节日上,玉林脆皮狗肉获得金奖,而这个活动的主办方正是玉林市旅游局。至此,“玉林荔枝狗肉节”正式在每年夏至日举办。

玉林脆皮狗肉曾获得旅游局主办的美食节金奖

另外,从第二届玉林药博会的“更期”也可看出端倪。玉林第二届药博会的会期,本来定在2010年下半年,但却因“某种”原因“提前”到了6月份,并且5天的会展定在17日至21日(夏至日)。

《玉林晚报》2010年4月28日刊发的该“更期”消息,标题即为“玉林药博会首办美食节,荔枝狗肉节成亮点”。该文称:“记者从玉林市旅游局了解到,今年提前到6月举办的第二届药博会,将举办以养生为主题的保健美食节,活动期间恰逢夏至,本市特有的荔枝狗肉节将激情上演。”

夏至将至 广西玉林荔枝狗肉节为何屡禁不改_荔枝狗肉节

禁公务人员吃狗肉,禁当街屠狗,遮盖“狗”字,都是玉林官方做出的让步

玉林狗肉节,一直是爱狗人士心中挥之不去的痛。自2010年起,“玉林荔枝狗肉节”被国内一些动物保护组织知晓,开始受到关注;2011年和2012年,这些组织又吸纳了更多的反对者,开始到玉林当地的狗肉档去抵制;去年夏至(6月21日)当天,一名爱狗人士前往玉林,在堆满狗肉的桌子前下跪,“向狗谢罪”,更引发集体讨伐;今年,夏至逼近,有更多的明星如杨幂、陈坤、大S,也加入这种声讨和呼吁,要求玉林当地取消狗肉节的举办。

影星谭耀文在微博发文呼吁抵制玉林狗肉节

随着时间的拖沓,爱狗人士对玉林狗肉节的抵制热情并没有退散,而当地政府面临的压力也与日俱增。去年,玉林食药监局的李骏青局长还在节上表态“你要是敢干涉吃狗肉,他们会提刀杀人的!”今年,玉林当地就或明或暗的出台了三项规定,背后的妥协意味不言自明。

重生之夏至将至番外 夏至将至 广西玉林荔枝狗肉节为何屡禁不改

在今年5月下旬,距夏至日狗肉节还有一个月的时候,先是有当地官员披露,“政府发出内部文件,禁止公务员及家属在最近一个月内公开吃狗肉”。到了今年6月初,10名外地人员,踢坏玉林当地经营狗肉商户的大门,想强行救狗,与当地居民发生冲突。双方报警后,商户向多家部门出示了动物检疫证等相关证件,不明身份的“救狗者”不能出示任何“狗是偷来的”的证据,踢门后扬长而去。可以看见,随着夏至日的临近,爱狗人士的逼迫性也在加强。

在今年端午节前后,玉林市工商局又通过商会向商户发布“口头通知”,禁止任何人当街宰杀狗类,禁止通过各种字号向公众招徕狗肉生意。于是,我们可以看到,刚刚粉刷过的店名“玉林第一家脆皮狗肉餐馆”已经更名为“玉林第一家脆皮肉餐馆”,“姐弟丽江脆皮烧烤狗”售货车,被车主用纸条糊住“犬”字偏旁,变成了“姐弟丽江脆皮烧烤句”。

连路边小贩带狗字的广告都不能幸免

禁止公务人员吃狗肉,是表达当地政府的一种态度,“我们对自己内部人已经先管理起来了”;禁止当街屠狗,禁止商铺招牌中出现“狗”字,虽然不改变杀狗、吃狗、卖狗肉的事实,但对爱狗人士的感情上算是一种安抚。可以说,在媒体不断关注,爱狗人士不断“围攻”的不利背景下,玉林当地的官方态度已经发生了不少转变。

实际上,这样的妥协,在国外也有先例。1988年,汉城要举办奥运会,而一些国家的动物保护组织强烈要求韩国禁吃狗肉,甚至要以抵制奥运会来加以“威胁”。为了“顾全大局”,韩国政府采取了比较折衷的方式,要求繁华地段的狗肉馆迁移,“躲一躲”。2002年,这样的情况在韩日举办世界杯的时候又“旧事重提”,又有一大批狗肉馆被迫选择关门大吉或迁到城市外围。世界杯之后,有不少韩国媒体质疑政府此类驱赶性行为的合法性何在。

夏至将至 广西玉林荔枝狗肉节为何屡禁不改_荔枝狗肉节

有浙江金华“湖头狗肉节”彻底取消的成功案例,爱狗人士旨在一步到位

2011年10月18日,时任浙江省委组织部长的蔡奇,在腾讯微博发出了8个字:狗肉节已永久取消。

原来,自2011年8月开始,国内一些动物保护组织关注到浙江金华每年都会举办狗肉节,便不断发帖谴责这一行为。此后,“湖头狗肉节”遭到微博网友大面积“声讨”,包括演艺明星在内的各界人士也加入挞伐行列。最终,浙江金华市婺城区乾西乡政府在舆论压力下,让“湖头狗肉节”于2011年寿终正寝。

“湖头狗肉节”的现场标语

正是这次网络讨伐的胜利,让“动物保护志愿者”将矛头指向了玉林市政府,希望用同样的手法迫使玉林不办狗肉节,而不只是“不让公务员吃、不残忍地吃、不大张旗鼓地吃”。

爱狗人士认为狗肉节的狗以偷盗为主,政府岂能坐视不管

动物保护组织和一些自发的爱狗人士认为,狗肉节上的狗,以偷盗为主,而并不是规模化养殖的肉狗。这种看法,得到了中国农业大学临床系主任夏兆飞的认可。他认为,现在的技术能做到犬类群养,但需要相当高的技术,且难度相当大,一旦有失误会大量死亡。即使能够群养,一斤狗肉的价格也应该超过100元,不可能是现在玉林的十几元至几十元。

夏兆飞还说,犬类群养还涉及品种问题,一般不会有特别多的品种同时养。这也一定程度上证实了,狗肉节上种类丰富的狗“家养性”和“来路不明”的特征。

爱狗人士认为玉林狗肉节的狗,来源有问题

但是截至目前,还没有证据能证实,每天消耗近万只狗的玉林狗肉节主要供货源是偷盗得来的,而且这种观点也存在疑问―哪里来这么多被偷盗的狗呢?有一种可能的来源是无主的流浪狗。

如果狗肉节不是带有官办烙印,那么,谁家的狗被偷了去报警就是,哪个爱狗人士说“狗是偷来的”,自己去举证就是。现在,由政府参与、宣传了狗肉节,同时,质疑“狗肉节的狗以偷盗为主”的声音如此强烈,当地政府却不给出回应,自然招致爱狗人士的愤怒。

爱狗人士认为,残杀狗有违人道,政府应该出台屠宰狗的标准

之所以玉林官方会禁止商户当街屠狗,就是很多爱狗人士认为,当街屠狗太残忍,他们受不了这个刺激。同时,媒体也报道“玉林市没有一家合法的狗肉屠宰场,也没有任何狗肉检疫程序和标准,控制狗则是用毒针或者毒药。”

问题在于,狗肉并不是我国流行的食用肉,迄今为止,国家没有出台强制屠宰狗的标准。既然没有标准,法无禁止即许可,质疑屠宰方式便失去了最重要的法律基础。而如果官方参与其中,爱狗人士自然要问一句为什么没有这样的标准,为什么官方可以接受“残忍的屠杀行为”。

  

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