葱油千层饼是一种很受欢迎的家常美食,此饼松软适口,葱香浓郁,大家不妨做来尝一尝。葱油千层饼的做法并不难,比较容易掌握。下面我给大家推荐这种做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的葱油千层饼。葱香千层饼――工具/原料
中粉 300g温水 210g小葱 适量椒盐 适量玉米油 适量葱香千层饼――方法/步骤
葱香千层饼 1、
中粉中加入温水和成稍软点面团。
葱香千层饼 2、
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
葱香千层饼 3、
小葱切成末。
葱香千层饼 4、
醒发好的面团,要在面板上揉一会,再擀成长方形的面片,越薄越好,在面片上先刷一层油。
葱香千层饼_葱香千层饼
葱香千层饼 5、
均匀地撒上点椒盐,再撒上点葱末,在方形的左右两侧对称的划上两刀,总共是四刀。
葱香千层饼 6、
第一层把两边的面片对称叠上如图。
葱香千层饼 7、
再把叠好的面片往里折过来。
葱香千层饼_葱香千层饼
葱香千层饼 8、
两边的面片搭过来。
葱香千层饼 9、
再次折叠,把四周捏死,用擀面杖两面擀擀,擀的稍薄一点。
葱香千层饼 10、
平底锅放点油烧至5成热,放入葱饼,中小火烙至一面金黄色时翻面。
葱香千层饼_葱香千层饼
葱香千层饼 11、
翻面时再放点玉米油,烙至两面金黄。
葱香千层饼 12、
外表酥脆,内部柔软多层,葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了。
葱香千层饼 13、
再来一张,层很多哦。
葱香千层饼_葱香千层饼
葱香千层饼 14、
切块享用。葱香千层饼――注意事项
一定要用温水和面。