熬中药的正确方法 怎么熬中药?

怎么熬中药?――简介

中药熬药也是一门学问,熬药的时间和火候跟药物有效成分能不能熬出来都有关系,包括加水都不一样。许多医生开了药以后都会嘱咐家长取过药之后,最好自己把药拿回家自己熬,虽然现在很多药店和医院都有代煎,但我不太主张,因为自己熬可能更好一些。下面以熬药三次为例进行讲解,若需熬药两次则去除最后一次即可。

怎么熬中药?――工具/原料
砂锅或陶罐。中药。筷子。一个小碗。一个大瓷碗。怎么熬中药?――方法/步骤

怎么熬中药? 1、

将中药用纱布包起来。这里需要注意的是,只要将中药里的粉末和细小药剂装入纱布中即可,纱布一般药店都有卖。之所以是将粉末等部分用纱布包起来,是为了防止这些粉末在熬的过程中糊掉。中药里的大块药剂不易糊底,所以可以不用包在纱布里。如果实在买不到纱布,就在药店里买个口罩,自己再将其缝制成小口袋即可。


怎么熬中药? 2、

浸泡中药。将所有中药放入砂锅中,包括装了中药的纱布包。倒入凉水,加入的水量是五碗水,平时吃饭的碗就行。倒完水后,水基本刚刚没过了所有的中药为最佳。水浸泡中药的时间为45分钟到一个小时左右。


怎么熬中药? 3、

开始熬制。浸泡好药后,将砂锅放在炉子上加热。先是大火加热,等水开了之后,用筷子在砂锅里轻轻搅拌,特别是纱布包,要仔细翻滚下,防止纱布包糊底。然后调整火候为小火慢熬。盖上砂锅盖,每隔5~10分钟,搅拌一次。这时一定要注意火候,防止中药糊底。

怎么熬中药?_中药怎么熬


怎么熬中药? 4、

倒出熬好的药。当砂锅中的中药(水)还剩一小碗左右时,关闭火,将药(水)倒到一个大瓷碗里面,然后把大瓷碗放在阴凉出。

熬中药的正确方法 怎么熬中药?

怎么熬中药? 5、

进行第二次熬制。在砂锅里加凉水,水量四碗左右。因为此时砂锅里的中药材已经含有水分了,凉水刚没过中药材即可。第二次熬制不再需要浸泡直接进行加热。先是大火加热,等水开了,再改为小火熬制。盖上砂锅盖,每隔5~10分钟,搅拌一次。


怎么熬中药? 6、

倒出第二次熬好的药。当砂锅中的中药(水)还剩一小碗左右时,关闭火,将药(水)倒到刚才的同一个大瓷碗里面,也就是将两次熬出的药倒在一起,然后把大瓷碗放在阴凉出。


怎么熬中药? 7、

进行第三次熬制。在砂锅里加凉水,水量三碗左右。因为此时砂锅里的中药材已经含有水分了,凉水刚没过中药材即可。先是大火加热,等水开了,再改为小火熬制。盖上砂锅盖,每隔5~10分钟,搅拌一次。


怎么熬中药? 8、

倒出第三次熬好的药。当砂锅中的中药(水)还剩一小碗左右时,关闭火,将药(水)倒到刚才的同一个大瓷碗里面,也就是将三次熬出的药倒在一起,然后把大瓷碗放在阴凉出。其实一般情况下,熬两遍就可以了,第三遍的药力很低了,但可以熬完用药汤泡脚。

怎么熬中药?_中药怎么熬


怎么熬中药? 9、

关于喝药。以上步骤是三次熬药,倒在大瓷碗中的熬好的中药是三小碗的药量,每日两小碗,早上一碗,晚上一碗,第二天早上再喝一碗。如果是两次熬药,则去除最后一次熬制,其余步骤一样,两次熬药的话,熬出的药就是两碗的药量,一天两小碗,早上一碗,晚上一碗。

怎么熬中药?――注意事项
熬中药时人一定要守在旁边,不断搅拌观察,以防糊底。糊底的中药不能食用,只能倒掉。一副药熬一次,不能多副药一起熬。有的中药多副药一起熬会起副作用。喝药时,如果药凉了,可以放在微波炉里热一下即可。以上的熬药方法是比较普遍的方法,若具体到特殊中药熬制方式还需遵从医嘱。

  

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