孕期的饮食相当重要,那么孕妇能吃韭菜吗?孕妇吃韭菜有什么好处?下面就来看看相关介绍吧。
孕妇能吃韭菜吗
韭菜饮食营养丰富,所以孕妇饮食中可以适当吃些韭菜,韭菜适宜孕妇产后乳汁不足的调节。但它有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,故孕妇不宜多吃。产妇吃韭菜有回奶作用,要是奶水太足,也可以适量吃些韭菜。
孕妇吃韭菜的好处
韭菜不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素c,在蔬菜中处于领先地位。没有任何文献资料证明孕妇不能吃韭菜。所以说,韭菜营养丰富,孕妇完全可以吃韭菜。当然,一些胃不好的孕妇,可能会在吃了韭菜后导致不舒服,这种孕妇还是少吃韭菜为好。
孕妇吃韭菜需注意什么
1、不宜与白酒,牛肉同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。
2、阴虚火盛者不宜食用。韭菜辛温助阳,能燥动相火,耗竭真阴,动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡,故《本草求真》说:火盛阴虚,用之最忌。”
3、夏日不应多食。夏日韭菜多老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,夏季胃肠功能降低,多食会引起腹胀不适或腹泻。
4、食用时不应加热时间过久。韭菜中含有丰富的维生素b,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。
5、不应生食韭菜。既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,故不宜生食。
6、不应与蜂蜜同时食用。韭菜含有丰富的维生素c,和蜂蜜同时食用,所含的维生素c容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导泻,二者同食,能导致泄泻。故《本草品汇精要》说:不可与蜜同食。”