怎样炸小黄鱼酥脆好吃 酥脆好吃的面拖小黄鱼

酥脆好吃的面拖小黄鱼――简介

最喜欢吃面拖小黄鱼神马的了。今天的小黄鱼特别新鲜,配上调得出奇好的面糊,一下油锅,立刻变得酥脆爽口起来,简直是鲜美无比啊!

酥脆好吃的面拖小黄鱼――食材
小黄鱼 16条面粉 150g鸡蛋 2个苏打粉 1ml十三香粉 1ml水 适量盐 适量酥脆好吃的面拖小黄鱼――方法/步骤

酥脆好吃的面拖小黄鱼 1、

小黄鱼逐个洗净、去鱼鳞,然后剪开鱼肚,去掉内脏并扯去鱼头,沥干水分;

酥脆好吃的面拖小黄鱼_面拖小黄鱼


酥脆好吃的面拖小黄鱼 2、

全部放在一个盆里,到点料酒,放两片生姜片,撒点盐,然后用手捏捏匀。放入冰箱里静置30分钟左右;

酥脆好吃的面拖小黄鱼_面拖小黄鱼

酥脆好吃的面拖小黄鱼_面拖小黄鱼

怎样炸小黄鱼酥脆好吃 酥脆好吃的面拖小黄鱼

酥脆好吃的面拖小黄鱼 3、

面粉放在一个稍大的碗里,打两个鸡蛋,加适量水,筷子用之字形将面调成比较稀薄的面糊,撒点盐、苏打粉、十三香,继续用筷子调匀;

酥脆好吃的面拖小黄鱼_面拖小黄鱼


酥脆好吃的面拖小黄鱼 4、

把鱼从冰箱里取出来,倒去盆中的水分,把要煎的鱼逐条放进面糊里(面糊稠度以正好可以在鱼身上挂上糊为准);


酥脆好吃的面拖小黄鱼 5、

适量植物油烧热,至6成热,下挂有面糊的小黄鱼,成型后翻一下,炸至两面金黄后沥油出锅。

酥脆好吃的面拖小黄鱼_面拖小黄鱼

酥脆好吃的面拖小黄鱼_面拖小黄鱼

酥脆好吃的面拖小黄鱼――注意事项
为了保证油温,使炸出来的鱼酥脆,不要一锅炸太多;多出来的面糊可以摊薄饼,不浪费且同样美味无比!小黄鱼的个头不要买太大的,偏小的更容易炸得酥脆。下小黄鱼时油面上带出的零散面糊需及时清理到盘中,同样酥脆可口,千万不要等焦了再处理。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104320103/241007.html

更多阅读

怎样炖鸡才好吃 清炖鸡汤的做法

怎样炖鸡才好吃——工具/原料材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。怎样炖鸡才好吃——步骤/方法怎样炖鸡才好吃 1、1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。怎样炖鸡才好吃 2、2、烧点水,不用

脆炸油条的做法 怎样炸油条酥脆好吃

油条又叫油炸果,吃在嘴里又香又脆又松,油条已经成为很多人早餐的一部分,那么怎样在家里自己做脆炸油条呢,下面就为大家介绍脆炸油条的做法。脆炸油条的做法——工具/原料筋面500克精盐1茶匙食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙清水适量脆

香脆的花生米是怎样炸出来滴? 油炸花生米脆的

香脆的花生米是怎样炸出来滴在外面餐馆吃饭,经常是入座以后,就有服务员给您端来油炸花生米或其它的佐餐小菜。 炸花生米, 人人都爱吃, 又香又脆,不仅是下酒好菜,而且是老少咸宜的零嘴儿。但有的人就会说, “我在家总是炸不好,不是不脆, 就是

好吃易做的酥炸小虾~~浓浓海鲜味 怎样炸小虾好吃又酥脆

每次只要去土家菜馆,他总是爱要一份酥炸小鱼小虾~ 他说那是记忆里有关奶奶的味道在此之前,我总不习惯在外面餐馆吃油炸类的食物,一来觉得太过油腻,二来不太放心在外吃这类食材极需要耐心清洗的菜式,还比如各种内脏~这道菜,其实做法简单,但

声明:《怎样炸小黄鱼酥脆好吃 酥脆好吃的面拖小黄鱼》为网友绣花男神分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除