爱华网几乎每家餐厅都有的一道凉菜，也是我在外面吃饭必点的一道凉菜，就是果仁菠菜，不知道有没有跟我一样喜欢这道菜的，其实做法很简单。
果仁菠菜的做法――食材菠菜 适量花生 适量小葱 少许食盐 适量香醋 适量白砂糖 少许植物油 适量生姜 少许果仁菠菜的做法――方法/步骤
果仁菠菜的做法 1、
准备好菠菜、花生，将小葱切碎，生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料。
果仁菠菜的做法 2、
将炒锅烧热倒入适量植物油，油热之后将火调至最小，倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过，响声频率渐小（或者观察花生的颜色炒到金黄），关火。
果仁菠菜的做法 3、
将炒好的花生盛入碗内，撒入适量的食盐。
果仁菠菜的做法 4、
在另外一个锅内加入适量水，烧至沸腾，将洗好的菠菜放入锅内，等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的谁挤干，切成适当长度。
果仁菠菜的做法 5、
将菠菜放入稍微大一点的容器中，倒入花生，在最上面撒入生姜丝，还有适量白砂糖和小葱，浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。
果仁菠菜的做法_果仁菠菜的做法
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