1. 准备好所有材料，红薯切滚刀块；熬拔丝糖浆的油、糖、水单独备好
2. 锅中到适量油，烧至5成热，倒入红薯块，小火炸熟。（红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜）
3. 红薯块炸至表面金黄，呃，也就是基本炸熟了，捞出，沥干油份，备用
4. 开始熬糖拔丝。锅中倒入10g油，中火加热
5. 倒入150g白糖，翻炒几下，让糖受热均匀。（翻几下即可，不用翻炒很久）
6. 倒入50g白水，转小火，看着糖逐渐融化
7. 刚倒入水的时候，糖浆是大泡，随着糖的逐渐融化，大泡逐渐变成小泡
8. 气泡越来越细密，糖浆颜色逐渐变的发黄
9. 继续熬，小泡又慢慢变成大泡，糖水也开始变得浓稠
10. 细密的小泡逐渐消失，开始都是大泡了
11. 大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑起少许糖汁往下倒，能成一条线，就说明糖浆熬好了，这个过程有点儿快，我没拍到，但是可以看到图11就比图10的颜色深、泡泡小！
12. 此时，迅速将炸好的红薯块倒入锅内，快速翻动，让红薯块均匀的裹满糖汁，然后出锅盛盘，拍照！
怎样做拔丝红薯――食材
一天去市场买菜，遇见一位北方老太太。她指着那淡紫色的杭州落苏问我：这是茄子么？怎么吃法呀？我有些不解，怎么连茄子都不认识呢？ 回答说：是茄子呀。您想怎么吃就怎么吃呗。老太太还是很困惑，说这茄子怎么和我们老家的不一样呢，从来没见过。 老
怎样使用格式工厂来截取视频――简介格式工厂相信大部分人都知道吧，是一款用来转换格式的软件，很多人都知道格式工厂可以用来转换格式，然而格式也能用来剪切视频哦。怎样使用格式工厂来截取视频――工具/原料需要剪切的视频格式工厂怎
菜品口味：甜味 主要工艺：拔丝 主要食材：根茎类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。怎么做拔丝芋头――工具/原料芋头白糖 少许食用油 适量怎
拔丝红薯的做法拔丝红薯是一道菜品，主要原料是红薯与冰糖，系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。原料 红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克(约耗各色各样的拔丝红薯(1)(20张)50克)。做法1、红薯去皮，洗
材料： 元宵24个（约500克），白糖、植物油各适量。 拔丝元宵的特色：色泽金黄，外脆里软，香甜可口。 教您拔丝元宵怎么做，如何做拔丝元宵 1.锅内加植物油烧至五成热时，倒入元宵，炸至金黄色时捞出。 2.锅内留少许底油，倒入适量的
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