冬笋炒腊驴肉 《冬笋腊驴肉》

《冬笋腊驴肉》――食材
腊驴肉 0.5斤冬笋 2个《冬笋腊驴肉》――方法/步骤

《冬笋腊驴肉》 1、

腊驴肉半斤,装到盘子里放入蒸锅,蒸30分钟拿出,冷凉后切成片;

冬笋炒腊驴肉 《冬笋腊驴肉》

《冬笋腊驴肉》 2、

冬笋两个剥去外皮,切掉笋蔸,切成片;大蒜苗,大蒜片各适量,锅烧热去油,倒入大蒜片小火煸香;倒入笋片转大火煸炒,炒的时候淋入适当的水,每次水分炒干,就再次淋入少量的水,反复煸炒,直至炒出冬笋的汁,然后倒入适量的干辣椒粉;

《冬笋腊驴肉》_腊驴肉


《冬笋腊驴肉》 3、

当辣椒炒香后,加入适量的盐和老抽炒均,倒入腊驴肉,并淋入适量的水一起煸炒,水分炒干加入大蒜苗和适量的鸡精翻炒,再次淋入少量的水和油,大火翻炒均匀即可起锅;

《冬笋腊驴肉》_腊驴肉

  

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