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香港燕窝哪个牌子好？香港好的燕窝均来自马来西亚、印尼。纯天然手工挑毛。目前香港市场燕窝不存在冠名以及名牌。燕窝是天然的，没有什么品牌的，主要是到信誉好的商家那里买，这样才能买到好燕窝。买燕窝首先要选到安全的燕窝，就要先了解香港燕窝店燕窝制作过程，一般现代燕窝制作过程都包括去毛，去杂质，定型，烘干，分类等。但是为了降低加工本钱，让燕窝看起来更漂亮，有些不良的燕窝制作商会采用一些非正常手段，用化学用品化毛，漂白。甚至有些丧尽天良的燕窝制作商会采用挂浆，刷胶，黏碎的方式让燕窝增加重量。这些加工过程用到的化学用品都会对人体产生不良影响。那么燕窝该如何选购？
? ?? 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝是北京同仁堂和福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。但是同仁堂燕窝价格最高。
? ??了解了燕窝的基本特性之后，在挑选燕窝时就要做到“一看”、“二闻”、“三摸”、“四防伪”之法。
一看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都呈半透明状，且机构为丝状，如果片状结构即为假货，另外，血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。
二闻：燕窝有特殊的馨香，但不刺鼻。如果气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。
三摸：取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性、搓成浆糊状的也是假货；
总之，好的燕窝，外形完整，匀称，无缺损，干燥而微有清香，且燕盏中夹带羽毛越少越好；如已回软，质量即受影响。
购买时，以完整的盏形为好，燕条、燕丝次之，此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。购买燕窝时，切勿购买含有燕毛杂质的燕窝，因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的，是无法直接食用的。除了价格对比外，还要注意燕窝的含水成份，含水分高的，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。1.纤维愈密愈好：色泽通透带微黄，有光泽，且有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰及粗幼不一，愈密愈好。燕窝内部之囊丝应杂乱及松散。
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2.外形要完整、大片：顶级燕窝形状要完整、大片。如果燕子在燕屋燕子在燕屋横
