螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。
怎么做好吃的螃蟹――食材材料：螃蟹2只。
螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
再把螃蟹盖揭开。
怎么做好吃的螃蟹_螃蟹怎么做好吃
把身体一分为二。
切蒜茸。
将蒜茸撒在螃蟹上。
怎么做好吃的螃蟹_螃蟹怎么做好吃
上锅大火蒸15分钟即可。
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