三文鱼头非常的好吃,下面和大家分享一下具体的做法
食材明细三文鱼头适量
土豆适量
红萝卜适量
洋葱适量
姜适量
咖喱适量
椰子桨适量
面粉适量
制作步骤1.??三文鱼头洗干净切开用少许盐胡椒粉姜片腌至少半小时以上。
2.??红萝卜、土豆去皮切块,洋葱切块。
3.??鱼头只需用干面粉沾了就直接下锅里炸,一般情况下是先用干面粉沾过之后再沾蛋液,然后面糊才炸,我这是偷懒少工序。
4.??鱼头炸好之后捞上来待用。炸过鱼头的油如果还可以用的话就不要浪费掉,只把油底倒掉留下干净部分继续烧热油锅。
三文鱼头怎么吃_三文鱼怎么吃
5.??爆炒洋葱以及腌过鱼头的姜片还有几个小辣椒。
6.??把洋葱等炒出香味就可以把刚才炸好的鱼头重新倒入锅里一起翻炒,接着加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。
7.??最后才加入椰子桨继续煮沸片刻就可以熄火,由于咖喱膏含有调味品所以只加少许盐与胡椒粉就足够。