爱华网一、自制冰棍
做法:首先到超市买一盒冰棍模子或冰格,然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜(白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉)榨成浆,用泠开水调制,再放支牙签当柄,然后放进冰箱3、5个小时就行了。
? ??绿豆冰棒?
做法:先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂(多些水),然后加入适量的糖,冷却后放模具中(一半绿豆、一半绿豆汤),冰冻即可。
糯米冰棒?
做法:同上,糯米浸泡后倒入锅中煮烂(多些水),然后加入适量的糖,冷却后放入模具中(一半糯米、一半糯米汤),冰冻即可。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
?香蕉冰淇淋?
原料:牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉?
做法: ?
1.先打发淡奶油分几次加入糖。?
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉和奶油融为一体为止。?
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。牛奶会略厚,然后放凉。?
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。?
40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。
水果冰淇淋?
做法: ?
1、用鲜牛奶(煮沸再冷却,味道比较好)兑水,根据个人口味放入适量白糖,备用。 ?
2、用搅拌机打碎几个橙子(或其他任何水果)放入;或把香蕉挤成泥状放入。 ?
3、倒入模具后放入冰箱。?
牛奶加糖,冻一下就可以了(加些棉花糖再煮一煮,冻出来效果更好) 。
绿豆沙?
原料:绿豆60克、冰糖(绵白糖也可)少许、盐少许?
做法:将绿豆洗净,先入清水中泡软,再放在锅中加入约1000克水,上旺火烧开,再用小火煮,至绿豆呈糜状,再加入冰糖(绵白糖也可)调味,稍煮即成。用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌 冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。
?芒果冰棍?
原料:芒果、藕粉、蜂蜜?
做法:?
1、将芒果去皮切丁;藕粉冲成糊,放凉备用。 ?
2、芒果丁中加入150毫升左右清水,用搅拌机打成果浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。 ?
3、把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置2至3分钟即可脱模。?
选好模具，选好材料，在常温下放入冰箱冷冻成型。根据个人口味不同，都是可以制作出来的。
