端午节在即,粽子自然是大家必须要吃的食品,不吃粽子也对不起屈原老人家啊,嘿嘿,那么对于广大的不会包粽子的人来说,买粽子自然成了吃粽子的主要方式,那么怎样才能买物有所值,安全健康的粽子呢,下面我就以我的经验来为大家讲解一下。
首先,先从线上购买粽子说起。对于不爱出门也想吃到好粽子的同志们来说,选择网购是不二的选择,那么网购粽子要注意哪些问题呢?
一、尽量选择一些大的企业比如说三全、思念等生产食品的大厂的店铺购买。
二、尽量靠近原产地,粽子来说,当然是浙江嘉兴的最正宗了,说小编前几天就买了几个粽子,就是浙江嘉兴的,不算什么名牌,但是味道好,发个图,还是真空包装的,但我这几天比较热我就放冰箱里了。
三、尽量选择品牌旗舰店,因为相对于集市来说,品质更有保障。
相比线上购买,线下的购买就更具挑战性了,因为时长鱼龙混杂,稍不小心,就可能被欺骗,因此,小编以实际经验为您传授一些常识技巧。
一、尽量选择去大卖场里面购买粽子,因为一般来说大卖场里面的粽子都是提前被卖场卡过一次的,相当于别人已经为您把了一次关了。
二、对于集市来说,特别是新鲜的粽子,要切记,不要买“返青粽”和“硼砂粽”。粽子颜色不能太鲜亮,粽子不能不黏,
【小常识:“返青粽”,即一些不法经营者为保持粽叶新鲜诱人,采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿;而正常的粽子是发棕色的。“硼砂粽”,即在粽子的制作加工过程中添加了化工原料硼砂。粽子添加了硼砂之后,糯米不粘粽叶,弹性增加,吃的时候口感较好。而正常的粽子都是很黏的】
三、查看生产日期和保质期,这个千万别忘了,因为不是所有的商家都是做良心买卖的,因此一定要当心不要买到过期的粽子。
四、查看生产厂家、配料、保质期等信息是否清晰完整,如果残缺或者模糊不清,则要谨慎选购了。三无产品千万不可入手哦~
最后,谈完了线上和线下,和大家分享一下我新发现的一种煮粽子的方法--微波炉煮粽法。先让大家看看我用此法煮过的粽子。如果你离得近,还能闻到淡淡的粽叶的清香呢!
方法很简单,找个碗,不要用盘子,尽量选择瓷碗,口要深,比如说我刚刚用的这个碗。不要用金属的碗,我第一次的时候用金属碗,粽子煮好后太烫手了。
然后把粽子放在碗里,往里面加水到差不多漫过粽子三分之二处就行了,放在微波炉里卖弄,然后选择微波5分钟,五分钟后把粽子翻一下,让没有浸水的那一半浸水后再放入微波炉3分钟。
好啦!大功告成,可以吃啦【PS:由于我吃的心切,所以没有把整个过程都拍摄下来,不过我的文字描述应该还算贴切】
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