爱华网潮汕功夫茶，不是一种茶叶或茶类的名称，而是一种泡茶技法。
潮汕关于炒茶的理解――工具/原料炒茶，培茶
绿茶，红茶
潮汕关于炒茶的理解――方法/步骤
潮汕关于炒茶的理解 1、
在潮汕地区，听的最多的就是炒茶和培茶，而什么的绿茶，基本是很少说到。而就来有了一种绿茶饮品而让，众多的潮汕年轻人对于炒茶和培茶是属于绿茶，红茶，黑茶，白茶而纠结啦！老一辈大体也是不怎么了解，更不用说为下一代解惑啦！特别是后来潮汕也是有大量的绿茶在市场上销售，那对于炒茶和培茶的类型就更晕啦！
潮汕关于炒茶的理解 2、
绿茶，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。
红茶，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
黑茶，最具代表的就是云南普洱啦。
潮汕关于炒茶的理解_炒茶
潮汕关于炒茶的理解 3、
绿茶，冲泡后茶水颜色比较浅，呈青色。红茶那就是呈红色。问题是炒茶和培茶冲泡出来的茶水颜色介于两者之间。后来我发现其重点是在“发酵”两字上，所谓的炒茶与培茶，其实就是绿茶，只是加工工艺和选用茶种不同而已，本质还是没有改变的！而发酵后的茶叶看起来总是有点不同的！！
潮汕关于炒茶的理解――注意事项品茗需要耐心和心情
喝茶有益健康
