毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。下面来和大家说下毛豆炒肉的做法。
毛豆适量
猪肉适量
红尖椒适量
色拉油，食盐，葱，料酒，姜，蒜，干辣椒，香油，淀粉适量
瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟，锅中放油，油热后下肉丁炒，快速划散至肉丁变成白色后捞出备用；
锅中放底油，下干辣椒煸香，加入毛豆一块儿炒，加入尖椒同炒至青豆变色；
加入盐，加入肉丁翻炒均匀，起锅前加入葱花即可。
毛豆炒肉的做法_毛豆炒肉
毛豆炒肉的做法――注意事项毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用
馆友“一键点尽天下事”：您好！您的文章“锅包肉的做法大全”深受广大馆友的喜爱，于2012年4月3日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常菜/荤菜/菜谱”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！360doc个人图书
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一直都比较喜欢回锅肉，所以昨天自己做了一道来吃，感觉还算可以，分享给大家，呵呵。我是从新浪一位大师上面学着做的，呵呵。回锅肉的做法――工具/原料连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉，比较喜欢吃五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克
  【主料】肥一块、新鲜蒜苗一把 【配料】大葱和生姜(煮肉的时候，丢到滚水中去腥)、豆豉、 【调料】豆瓣酱、盐、白糖、料酒、味精爱华阅读配图 【做法】 1、猪肉冷水下锅，丢几片生姜和葱白段进去，起到去腥
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