酱牛肉具有补中益气强健筋骨的作用，《味蕾工坊》教您制作这道酱牛肉。
?牛肉一斤
?冰糖
?八角
?桂皮
?花椒
?姜
?酱油
?盐
?鸡精
酱牛肉的做法――方法/步骤酱牛肉切成两大块用水焯一下，去血沫，去腥。
将焯好的牛肉和冰糖、八角、桂皮、花椒、姜全部倒入高级电脑型电压力煲中，加入适量老抽、盐、鸡精，再倒入适量的清水，选择功能键牛腩羊肉键，设定保压时间30分钟启动。
?将酱好的牛肉取出切片，摆放盛盘即可。
酱牛肉的做法――注意事项?天冷的时候，可以将酱好的牛肉放在酱汁中浸泡3~4小时使牛肉更进味
?做酱牛肉，牛腱子肉是首选，连着点儿筋的最好吃?
自制酱牛肉的做法――工具/原料牛肉1000克盐10克白砂糖15克料酒45毫升酱油15毫升黄酱100克八角2粒花椒桂皮葱姜自制酱牛肉的做法――步骤/方法自制酱牛肉的做法 1、将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。自制酱牛肉的做
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