素版干煸豆角 精――简介
跟川菜的干煸四季豆比起来,不加肉和冬菜,这道用干辣椒加洋葱、大蒜和剁椒的干煸豆角吃起来就比较清爽一些,适合素食主义者。
素版干煸豆角 精――工具/原料
长豆角350克 洋葱1/4个 干辣椒5个 剁椒1汤匙 大蒜2粒
?生姜2片 食用油 鸡精1/2茶匙 盐适量
素版干煸豆角 精――方法/步骤
素版干煸豆角 精 1、
将豆角洗净,摘成手掌宽长段(也可以切),沥干水分。
素版干煸豆角 精 2、
干辣椒切成段,生姜、大蒜切末,洋葱切成细粒。
素版干煸豆角 精_干煸豆角
素版干煸豆角 精 3、
热锅倒充足油,油热后将豆角入锅中高温炸制。
素版干煸豆角 精 4、
待豆角回缩,表皮全部起皱时捞出,沥油。
素版干煸豆角 精 5、
锅内少许底油,中小火加入干辣椒和生姜炒香。
素版干煸豆角 精_干煸豆角
素版干煸豆角 精 6、
加入洋葱和剁椒,炒至洋葱溢掉水分。
素版干煸豆角 精 7、
放入豆角,加盐翻炒至入味。
素版干煸豆角 精 8、
?调入少许鸡精,炒均匀即可。
素版干煸豆角 精_干煸豆角
素版干煸豆角 精――注意事项
1、豆角要沥干水分,以免炸制时热油外溅。
2、油尽量充足些,这样才以更好地将豆角炸透,炸完的油可以留下来二次使用。
3、底油不可过多,能够炒透配料就成。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104480103/282474.html
更多阅读
素版干煸豆角 精――简介 跟川菜的干煸四季豆比起来,不加肉和冬菜,这道用干辣椒加洋葱、大蒜和剁椒的干煸豆角吃起来就比较清爽一些,适合素食主义者。素版干煸豆角 精――工具/原料长豆角350克 洋葱1/4个 干辣椒5个 剁椒1汤匙
干煸豆角是川菜的一种烹调技法,即将豆类蔬菜切段,投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮,脆嫩爽口即成。干煸豆角的做法――工具/原料豆角猪瘦肉 干辣椒郫县豆瓣酱椒盐鸡粉蒜末干煸豆角的做法――步骤/方法干煸豆角
主料:         四季豆1把调料:    色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,干辣椒适量,老抽适量,白糖少许    干煸豆角的做法:第1步:将豆角择净筋,掰成段第2步:干辣椒切成段第3步:炒锅置
制作材料:主料:牛肉(瘦)400克 辅料:大葱150克,香菜50克 调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,白砂糖20克,酱油20克,盐3克,料酒15克,香油25克 家常煸牛肉的做法: 1. 牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗; 2. 碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、
豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用。好吃的豆角炒肉应该要怎么做呢?接下来,爱华网小编跟你分享豆角炒肉的家常做法。 豆角炒肉的制作食材主料豆角400g肉80g辅料油