蔓越莓作为舶来品已经得到越来越多的人们(特别是女性朋友)的喜爱,市场上销售的蔓越莓产品也是越来越多,有新鲜水果、蔓越莓干、蔓越莓粉、蔓越莓汁、蔓越莓胶囊,蔓越莓的产地也有很多。由于蔓越莓产品相对来说价格都不亲民,那么选择对的产品就很重要。如果选择好的蔓越莓产品呢?这里给大家介绍一下。
如何选择蔓越莓产品?――首先选择产地
如何选择蔓越莓产品? 1、
美国是世界上最大的蔓越莓生产国和消费国,美国人每年消费的蔓越莓产品在四亿磅以上。美国产的蔓越莓全部都是人工栽培,品质稳定。
如何选择蔓越莓产品? 2、
加拿大有大片的寒冷的湿地,所以生长有大量的蔓越莓,蔓越莓产量仅次于美国。加拿大的蔓越莓产业经过几十年的发展,基本也都是人工栽培。品质上乘。
如何选择蔓越莓产品? 3、
智利由于其独特的地理结构,非常适合各种水果生长。智利南部盛产蔓越莓,由于其靠近南极地区,无污染,而且受工业化影响很小,所以蔓越莓的品质相比美国和加拿大更好。
如何选择蔓越莓产品? 4、
中国本土栽培的蔓越莓不但产量少,而且由于气候、土壤等因素的影响,品质普遍不高。
如何选择蔓越莓产品?_蔓越莓粉
如何选择蔓越莓产品? 5、
中国台湾大量出口蔓越莓产品,不过由于台湾气候炎热,并不是蔓越莓喜欢的湿冷地带,所以其品质与北美的蔓越莓有比较大的差别。
如何选择蔓越莓产品?――其次选择产品的形态2如何选择蔓越莓产品? 1、
由于距离美洲大陆太远,中国大陆比较少见新鲜的蔓越莓果,所以这基本不是普通消费者的选项之一。
如何选择蔓越莓产品? 2、
中国大陆最常见的蔓越莓产品是美国进口的蔓越莓干,蔓越莓干价格便宜,而且能保存比较长的时间。不过蔓越莓干的缺点是不新鲜,而且添加了糖分,所以它并没有新鲜的蔓越莓果那么健康。
如何选择蔓越莓产品? 3、
市场上的蔓越莓粉逐渐多了起来。蔓越莓粉是新鲜的蔓越莓果直接加工而成,相比蔓越莓干,蔓越莓粉更加纯正、天然。相比蔓越莓胶囊,蔓越莓粉要便宜很多。不过蔓越莓粉不方便直接食用,一般需要添加在粥、冰激凌等食品中然后食用。
如何选择蔓越莓产品?_蔓越莓粉
如何选择蔓越莓产品? 4、
蔓越莓粉胶囊是欧美比较常见的保健品,其优点是食用方便,用水送服即可。其缺点就是包装成胶囊的蔓越莓粉价格比其它形态的蔓越莓产品要高不少。
如何选择蔓越莓产品? 5、
蔓越莓汁是美国市场上非常常见的产品,但是在中国大陆非常少见,即使有,价格也非常之贵。需要注意的是要区分蔓越莓汁和蔓越莓汁饮料,前者是纯的果汁,后者主要是水,只不过含有一些蔓越莓成分。
如何选择蔓越莓产品?――再次选择产品加工工艺3如何选择蔓越莓产品? 1、
第一种工艺是把蔓越莓加糖风干的工艺,这种工艺生产的是蔓越莓干。一般1000克新鲜蔓越莓果能制成500克蔓越莓干。
如何选择蔓越莓产品? 2、
第二种工艺是烘干工艺,也就是把新鲜蔓越莓果轧碎,然后加热烘干,碾磨成粉,制成蔓越莓粉。这种工艺下,1000克新鲜蔓越莓果能制成20克蔓越莓粉。该工艺的缺点是蔓越莓本身的营养在加热烘干过程中会有损失。
如何选择蔓越莓产品? 3、
第三种工艺是真空缩干工艺。在把新鲜蔓越莓果轧碎后,该工艺通过制造真空把莓果内的水分自然蒸发,最后制成蔓越莓粉。该工艺的浓缩比与第二种相同,但其优点是不会破坏莓果本身的营养。
如何选择蔓越莓产品? 4、
第四种就是榨汁工艺,也就是把蔓越莓果榨汁制成蔓越莓汁产品。
如何选择蔓越莓产品?――最后选择正品4如何选择蔓越莓产品? 1、
蔓越莓产品有部分国产的。由于是归属于食品,所以正规的蔓越莓产品必然有国家相关部门出具的卫生证书。
如何选择蔓越莓产品? 2、
更多的蔓越莓产品是进口的。正规的进口产品,必须有海关出具的报关单和出入境检验检疫部门出具的卫生证书。