爱华网到今天我才发现原来这莫容易的切蛋糕比做蛋糕难啊！看看我滴蛋糕，你们就知道我没有乱讲话啦！简直是切的乱七八糟，差一点连蛋糕的形状都不见了！有谁知道怎莫切才能切出又漂亮又能保持形状的蛋糕吗？教教我吧。。。还好虽然外表丑一点，但不影响它滴味道，谢天谢地・。。。蓝莓芝士蛋糕――方法/步骤
蓝莓芝士蛋糕 1、
我把上一次做剩的甜饼皮先拿出来解冻。（饼皮做法请参阅双芝士蛋糕）
蓝莓芝士蛋糕 2、
解冻后的饼皮大略揉一揉压进7寸脱底方形模。
蓝莓芝士蛋糕 3、
饼皮上面一样用叉子插满洞洞。
蓝莓芝士蛋糕 4、
放进预热烤箱以160度烤至金黄色拿出待冷备用。
蓝莓芝士蛋糕_蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 5、
先把芝士，牛油解冻。预备好其他馅料。
蓝莓芝士蛋糕 6、
芝士，牛油和糖用慢速度拌打至光滑。
蓝莓芝士蛋糕 7、
再加入鸡蛋拌打均匀。
蓝莓芝士蛋糕_蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 8、
最后加入香精拌匀即可。
蓝莓芝士蛋糕 9、
先倒一半的芝士馅料在饼皮上面。
蓝莓芝士蛋糕 10、
预备好蓝莓酱。
蓝莓芝士蛋糕_蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 11、
把一半的蓝莓酱用汤匙小心滴放满芝士馅料上。
蓝莓芝士蛋糕 12、
再将另一半的芝士馅料倒在蓝莓酱上面抹平。
蓝莓芝士蛋糕 13、
放进预热烤箱以170度烤20到25分钟至熟。继续留在烤箱里，冷却后才拿出。
蓝莓芝士蛋糕_蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 14、
将另一半的蓝莓酱均匀滴用汤匙铺满蛋糕的表面。放进冰箱冷藏6小时或过夜。
蓝莓芝士蛋糕 15、
蓝莓芝士蛋糕终于可以出箱了。
蓝莓芝士蛋糕 16、
糟糕，好像我切蛋糕的功夫太烂了，颜色都混在一起了。
蓝莓芝士蛋糕_蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕 17、
真的很难看啊，但它酸酸甜甜滴味道可正合我意哦，不知小子对它的看法又如何呢？？希望他也会喜欢
